2023/03/24 11:50
㊗️WBC世界一⚾️特別企画たっちゃんことラーズヌートバー選手のペッパーミルパフォーマンスを侍JAPANの皆さまが大活躍とともに広げ、後にも先にもこんなに『ペッパー(ミル)』という言葉やカリカリする姿が取り上...
2023/03/15 15:56
乾燥前の胡椒は緑色🟢先日の出店時にベトナム産の生胡椒をお土産でもらった方からお裾分けでいただいた、生胡椒。いわゆる乾燥前の房ごとついている胡椒で、かじるとブワッと青くさい柑橘系の食感と香りが口の中...
2023/03/08 14:17
「黒こしょう、白こしょう、、、は知ってる。赤こしょうっていうもあるんだ。 ん！？クルトン？って何？」マルシェで出店していても、ドライペッパーの４種類のうち赤胡椒の次に目に留めていただく...
2023/03/07 16:17
トマトジュース×黒胡椒コショウは料理だけでなく、ドリンクにもピッタリです。野菜ジュースやスムージーなどにかけるといいアクセントになりますよ。写真は昔葉山海の家で作ったレッドアイ🍅生ビールと100%トマト...
2023/03/05 13:05
生胡椒ペースト×ステーキスタミナが欲しい時はお肉を焼いてシンプルに生胡椒塩漬けオリーブオイルペーストをつけて。鶏、豚、牛、ジビエ。どれも200%あいますよ🍷皆様素敵な日曜日を！
2023/03/02 10:27
今週土曜日はたまプラーザ駅でてすぐのテラスマルシェに出店します。久しぶりのテラスマルシェ、沢山の方の顔が浮かびます。お近くの方やお待たせしていたお客様はお気軽にお立ち寄り下さいませ。WBC⚾️が迫る中...
2023/02/24 13:04
[⚠️日曜日恵比寿マルシェは中止になりました]今週末は土日ともに出店でしたが、日曜日の恵比寿マルシェは強風予報のため開催中止になりました。楽しみにしていた方には申し訳ないですが安全確保のための判断、ご...
2023/02/21 11:25
２月はあと３回の出店です🍅3/1からオンラインショップ、マルシェともに新価格での販売になりますので値上げ前の買い出しに遠慮なく来てください..! 普段通販でお買い求めいただいている方も、ご都合があう場所...
2023/02/19 15:06
<篤家🌸３月出店カレンダー>桜咲く季節、春野菜や個性的な逸品が並ぶ各マルシェでお世話になります。ぜひお散歩がてらお気軽にお立ち寄りくださいませ。４月カレンダーもコメント欄に載せましたが決定では...
2023/02/14 16:54
最強卵かけご飯 ×生胡椒塩漬け北千住のデイジーさん🐓 🪺https://www.daisy2017.com太陽のマルシェ、北仲マルシェで毎回開始前から長蛇の列で大大大人気のワタナベファームさんの直営店で、篤家よりレッド、クル...
2023/02/06 22:34
ホットワイン×ドライペッパー鍋でコトコト。すぐ飲みたいときはレンジでチンと。あったかい赤ワインは胡椒とよくあいます。白以外の、黒か赤がおすすめです。シナモンや黒糖、カシス系のリキュールをいれてもいい...
2023/02/02 12:27
先日インスタなどでアップした簡単菜の花レシピ、沢山の方からご好評いただきました。去年は東京トーチマーケットで出会ったテンペトーキョーさんのテンペと菜の花を醤油で炒めたものを投稿していました。これが...
2023/01/30 14:39
菜の花×黒胡椒菜の花が美味しい季節ですね。裏山の子安、#関根御滝不動尊 へ水汲みへ行くついでにもうひと足先にある直売所で菜花を購入。採れたてはえぐみもなく茎まで柔らかいです。オリーブオイルとニンニクで...
2023/01/28 20:27
友人からいただいたローリエが大活躍🍃今夜はクリームシチューをつくりました。今日はじめてロマネスコ(三浦/深瀬農園)を入れてみましたが、ブロッコリーより煮崩れしなくていいかも🙆♀️いただきますのその前に...
2023/01/27 14:58
<篤家🌱２月出店カレンダー>寒さの中春の花の芽が少しづつ顔を出し、磯では海藻の香りが季節の移ろいを教えてくれています。２月も出店は少ない方ですが、ぜひご利用くださいませ。先日お知らせさせ...