いつも篤家Pepperをご愛好いただき誠にありがとうございます。 大変心苦しいですがハニーペッパーの値上げを9月1日より行います。 ※写真の表示価格は税抜価格でこちらのサイト表示は税込になります。 ３種セットはこれより少しお値引きしての販売価格にする予定です。また、マルシェ出店など催事出店の際はキリのいい価格での値下げ販売を予定しています。 現状価格での販売は今月中となりますので、ご希望の方がいらっしゃいましたらお早めのご購入をお勧めいたします。 様々な事情でお知らせが直前になったことお詫び申し上げます。 引き続きATSUYApepperを宜しくお願いいたします。

※2025.3.4 クリアミルと梱包材値上げのため値段を改定しています ◎篤家ペッパー商品６種類とクリアミルがギフトボックスに入っておりしっかりした梱包でプレゼントとして最適です。 ◎それぞれを単体で購入するより300円お得で、+550円は箱代,お渡し袋代,ラッピング代です ※計算間違いがあり6630円と記載していましたが、2026.9.3 値段6730円となります。 <ギフト用でなくても良い方は、通常バージョンの販売もあります→https://atsuya.official.ec/items/30152859 > 通常購入いただいた日から５日以内にお届けとなりますが、在庫状況によってはそれ以上お時間を頂戴する場合もありますのでお急ぎの方は購入前のお問い合わせをお勧め致します。 ※以下、ご要望がある場合は備考欄にご記入をお願い致します。可能な限りにはなりますが対応させていただきます。詳細等やりとりさせていただくこともございます。 ◉ラッピングの紐や緩衝材の色に希望がある場合 (お相手のイメージカラーやお好みなど) ◉お届け希望日時がある場合 ◉各贈り物として熨斗は無料で承ります(ご希望の用途がある場合) ◉メッセージカード同封希望の場合(メッセージは文字数制限なし) ◉その他注意点や確認点などある場合 これからとことんペッパー生活を楽しみたい方や贈り物にもオススメです。 それぞれ料理例も同封しますので、すぐにいろいろとお試しいただけます。 ＜内容＞ 生胡椒塩漬け１５g(瓶)×１　680円 賞味期限/約半年 生胡椒塩漬けオリーブオイルペースト２０g×１ 830円 賞味期限/約半年 ブラックペッパー２０g×１　660円 クルトンペッパー２０g×１　720円 ホワイトペッパー２０g×１　730円 レッドペッパー２０g×１　　890円 ↓ ドライペッパー4種ともに賞味期限/約１年 クリアミル×１ 1970円 ※それぞれの商品説明、原材料名や保存方法は単体の商品をクリックしてご覧ください。 ※購入者様と送り先様が異なる場合、クロネコヤマトの送り状にはトラブルを防ぐため当店の名前と住所等を記載しますが、箱の見える箇所に＜〇〇様(ご購入者様のお名前)からの贈り物です。安心して開封してください>とシールを貼ります。もしそのシールを貼らない方が良い場合はその旨備考欄にご記載ください。 ※購入者様と送り先様のお名前とご住所が異なる場合、中には値段の書いてある領収書等は同封致しません。納品書や領主書をご希望の方はお店へのコメントの欄にその旨お知らせください。メールにて発行致します。

人気NO1の生胡椒塩漬けと、リピーターが多い生胡椒ペーストの小さい瓶サイズの各１個をセットに梱包したものです。どちらも和洋中野ジャンル問わずお料理のいいアクセントになること間違いなしのおすすめセットです。 中に料理例も同封しており、簡単ですがラッピング仕様なのでギフトにも好評です。◎お渡し用袋も購入数分同封いたします(最後の写真参照) ラッピングの紐の素材や色は季節によって変わる場合がございます。ご希望がある場合は備考欄などにご記入ください。 2024.1.10　食べログマガジンでこのセットが紹介されました→https://magazine.tabelog.com/articles/341010 シロカのおうちいろりの発売時に特典として採用されました→https://www.instagram.com/p/DCimGrpzuSo/?igsh=MXNsazNxeHphM3FiNA== ◉生胡椒塩漬け 収穫したままの青い実をカンボジア伝統の塩田で作られた塩で塩漬けにしたもの。一粒一粒を手で厳選しているので丸の形が美しいです。柔らかい性質のため、そのまま使えばプチプチとした食感が楽しめます。 ＜賞味期限＞ご購入月から約半年〜　(具体的に知りたい場合は事前にお問い合わせをお願い致します。商品が到着してからのお取り替えは致しませんのでご注意ください) ＜料理例＞ カルパッチョ、チーズ、スープ、おにぎり、豆腐、パン、焼き魚、肉。 お酒のつまみとしてそのまま。刻んで薬味に加えて。 ・原材料名・　　胡椒、塩 ・原産国・　　　カンボジア ・保存方法・　　冷暗所にて保存、開封後は要冷蔵 　　　　　　　　（開封後は90日をめどにご使用ください） ※生胡椒の塩漬けは、胡椒を塩漬けにした塩蔵ペッパーです。粒の表面が白くなってくることがありますが、カビではなく、塩分が結晶化して表面に出てきているものです。水（ミネラルウォーターをおすすめします）で少し塩抜きしたり軽く洗い流すと、味は変わることなくまた綺麗な見た目になります。清潔な食器以外で直接触れたまま保存すると、カビが生えることはありますので、充分お気をつけくださいませ。すぐにお召し上がりにならない場合は(夏場は未開封の場合でも)冷蔵保存をおすすめします。 ____________________________________________________ ◉生胡椒塩漬けオリーブオイルペースト 生胡椒の塩漬けをオリーブオイルでペースト状にしたもの。 生胡椒、塩、オリーブオイルだけのシンプルかつ新感覚の調味料でそれぞれが全て高品質なので美味しさがダイレクトに伝わります。 和・洋・中、料理のジャンルを問わず、汁物やソースに溶かしても使えます。オリーブオイルを足して、使用すれば量も味もお好みに調整できます。 オリーブオイルは、岡山県牛窓町の牛窓オリーブ園より手摘みしてから２４時間以内に搾油されたエキストラヴァージンオイルを使用しています。 <賞味期限>ご購入月から約半年 ＜料理例＞ チーズ、カレー、シチュー、サラダ、パスタ、肉、魚、おでん、ピザなど。 紅葉おろしや、柚子胡椒の感覚でスパイスとして。 マヨネーズと混ぜてディップに。バターと混ぜてパンなどに。 ・原材料名・　　生胡椒の塩漬け、オリーブ油 ・原産国・　　　カンボジア ・保存方法・　　冷暗所にて保存、開封後は要冷蔵 　　　　　　　　（開封後は90日をめどにご使用ください） ※夏場は未開封の場合でも冷蔵保存をおすすめ致します。　 ※低温になるとオリーブオイルが結晶化し固まってくることもありますが、常温に戻すと元の状態に戻りますので問題なくお召し上がりいただけます。 ※清潔な食器以外で直接触れたまま保存するとカビ等が発生することがありますのでお気をつけください。 ※お持ちのオリーブオイルを足すことで乾燥も防げますので気になる方はお試しくださいませ。

◉2026.9.1　値段改定しております ※それぞれの単品販売もございます。またお得な120gの大きいサイズもございます。 ３種類をお得に食べ比べができるセットです。単品でそれぞれを購入するよりも３２０円お得です。８枚目のような３つが横に簡単にラッピングされている仕様でギフトにもオススメです。(ラッピングバックの柄は時期により変わります) 自然豊かな南箱根の函南町でご夫婦で養蜂家を営む『abeille(アベイユ)』さん。(14-17枚目写真参照) そんな優しい美味しい南箱根(函南町)の非加熱の生蜂蜜と、味/香り/辛さの異なるカンボジアの3色の胡椒がそれぞれひとつになりました。 アベイユさんが胡椒の一番使いやすく風味が際立つ粗さを何度も試行錯誤で研究開発してくださり、１年以上かけてこのハニーペッパーができました。 蜂蜜と胡椒をかければ同じものができるという簡単なことではなく、一定の温度管理でじっくり胡椒のエキスを染み出させそれぞれの甘さ辛さ香りを融合させたアベイユさんしかできないまさに逸品です。 少し舐めていただくとわかる蜂蜜に胡椒のエキスが染み出した濃厚な味は甘さと辛さが程よく融合しており、瓶から見える赤、白、黒の３色の色のとおりそれぞれの個性が引き出されています。 何よりアベイユさんご自身が大切に養蜂され採蜜されたはちみつに胡椒を混ぜていただくことは、蜂蜜の味をさげてしまってはと心配していましたが見事に生はちみつの味も活きており感動すら覚えます。 蜂蜜に胡椒それぞれの色が自然と染み出て個性豊かなハニーペッパーは、今までありそうでなかったいわゆる『ちょい足し』の味変として大活躍。 ◯赤は、完熟黒胡椒(レッドペッパー)を使用しており、３種類(赤、白、黒)の中で一番まろやかです。レッドペッパーは１割ほどの収穫量のため大変貴重です。 [レッドハニーペッパーの料理例] バニラアイス、パンケーキ、チャイ、ヨーグルト、チーズ(モッツァレラ、カマンベール、クリームチーズなどソフト系)、マヨネーズやオリーブオイルとも相性がよくサラダのアクセントなどに。 ◯白は、白胡椒を使用しており、香ばしくナッツのような後味とあとからくる香ばしい辛味が特徴です。３種類の中で一番料理系にもデザート系にもドリンクにもあうと感じています。(店主の個人的な感想です) [ホワイトハニーペッパーの料理例] フィッシュ＆チップス、タコス、シーフードサラダ、カルパッチョ、ホット珈琲、ホットティー、ヨーグルト、チーズ(カマンベールなどソフト系でもブルー系でも)、バルサミコ酢と混ぜてヘルシードレッシングに ◯黒は、定番コショーの黒胡椒を使用しており３種類(赤、白、黒)の中で一番ガツンと風味がきてこれぞコショーという感じです。ただ辛いだけではなく胡椒の'美味しさ'が感じられるのは、カンボジアの中でも最高と称賛されるカンポットペッパーならでは。カリカリに焼いたベーコンやお肉が恋しくなります。 [ブラックハニーペッパーの料理例] ソーセージ、フレンチトースト、ローストポーク、ステーキ、グリルチキン、トースト、チーズ(ロックフォールなどブルー系)、レバニラ、ローストビーフ、ピザ、ポテト ◎どんなふうに使えばいいの？っと質問をうけることが多いなじみのないハニーペッパーですが、料理例が書いてあるパンフレットを同封しますのでご自分でもギフトにしてもすぐ参考にして様々なお料理にお楽しみいただけます。 [原材料名]国産蜂蜜、有機各胡椒(赤.白.黒) [内容量]50g [保存方法]常温 [栄養成分表示] 100gあたり 熱量303kcal/炭水化物81.9g/タンパク質0.3g/脂質0.0g/食塩相当量0.0g [製造者]玉井理 静岡県田方郡函南町二527-402 [賞味期限]ご注文月から約1年 (※在庫状況により2,3ヶ月幅がある場合がございます。正解な賞味期限を知りたい場合やご希望がある場合は事前にお申し付けください。到着後の交換は基本的に受付ておりません) ※気温が１３度前後になるとはちみつの性質上固まります。梱包時には写真のような状態であることを確認しておりますが、お届けしている過程でどうしても固まってしまった状態でのお届けになることもございますのでご了承くださいませ。その場合は５０度前後の湯煎で温めるか、ホッカイロを当てたり暖かい場所で柔らかくなるようにしてからお召し上がりください。品質上は問題ありませんので、固まっているからの理由での返品はお断りしておりますのでご了承ください。

◉2026.9.1値段改定しております 小瓶よりもお得なBIGサイズ！ 自然豊かな南箱根の函南町でご夫婦で養蜂家を営む『abeille(アベイユ)』さん。 そんな優しい美味しい南箱根(函南町)の非加熱の生蜂蜜と、味/香り/辛さの異なるカンボジアの3色の胡椒がそれぞれひとつになりました。 ※気温が１３度前後になるとはちみつの性質上固まります。梱包時には写真のような状態であることを確認しておりますが、お届けしている過程でどうしても固まってしまった状態でのお届けになることもございますのでご了承くださいませ。その場合は５０度前後の湯煎で温めるか、ホッカイロを当てたり暖かい場所で柔らかくなるようにしてからお召し上がりください。品質上は問題ありませんので、固まっているからの理由での返品はお断りしておりますのでご了承ください。 蜂蜜に胡椒それぞれの色が自然と染み出て個性豊かなハニーペッパーは、今までありそうでなかったいわゆる『ちょい足し』の味変として大活躍。 蜂蜜と胡椒をかければ同じものができるという簡単なことではなく、一定の温度管理でじっくり胡椒のエキスを染み出させそれぞれの甘さ辛さ香りを融合させたアベイユさんしかできないまさに逸品です。 少し舐めていただくとわかる蜂蜜に胡椒のエキスが染み出した濃厚な味は甘さと辛さが程よく融合しており、瓶から見える赤、白、黒の３色の色のとおりそれぞれの個性が引き出されています。 黒は、定番コショーの黒胡椒を使用しており３種類(赤、白、黒)の中で一番ガツンと風味がきてこれぞコショーという感じです。ただ辛いだけではなく胡椒の'美味しさ'が感じられるのは、カンボジアの中でも最高と称賛されるカンポットペッパーならでは。カリカリに焼いたベーコンやお肉が恋しくなります。 [ブラックハニーペッパーの料理例] ソーセージ、フレンチトースト、ローストポーク、ステーキ、グリルチキン、トースト、チーズ(ロックフォールなどブルー系)、レバニラ、ローストビーフ、ピザ、ポテト ◎どんなふうに使えばいいの？っと質問をうけることが多いなじみのないハニーペッパーですが、料理例が書いてあるパンフレットを同封しますのでご自分でもギフトにしてもすぐ参考にして様々なお料理にお楽しみいただけます。 [原材料名]国産蜂蜜、有機ブラックペッパー [内容量]120g [保存方法]常温 [栄養成分表示] 100gあたり 熱量303kcal/炭水化物81.9g/タンパク質0.3g/脂質0.0g/食塩相当量0.0g [製造者]玉井理 静岡県田方郡函南町二527-402 [賞味期限]ご注文月から約1年 (※在庫状況により2,3ヶ月幅がある場合がございます。正解な賞味期限を知りたい場合やご希望がある場合は事前にお申し付けください。到着後の交換は基本的に受付ておりません)

◉2026.9.1　値段改定しております お得なBIGサイズ！ 自然豊かな南箱根の函南町でご夫婦で養蜂家を営む『abeille(アベイユ)』さん。 そんな優しい美味しい南箱根(函南町)の非加熱の生蜂蜜と、味/香り/辛さの異なるカンボジアの３色胡椒がひとつになりました。 ※気温が１３度前後になるとはちみつの性質上固まります。梱包時には写真のような状態であることを確認しておりますが、お届けしている過程でどうしても固まってしまった状態でのお届けになることもございますのでご了承くださいませ。その場合は５０度前後の湯煎で温めるか、ホッカイロを当てたり暖かい場所で柔らかくなるようにしてからお召し上がりください。品質上は問題ありませんので、固まっているからの理由での返品はお断りしておりますのでご了承ください。 アベイユさんが胡椒の一番使いやすく風味が際立つ粗さを何度も試行錯誤で研究開発してくださり、１年以上かけてこのハニーペッパーができました。 蜂蜜と胡椒をかければ同じものができるという簡単なことではなく、一定の温度管理でじっくり胡椒のエキスを染み出させそれぞれの甘さ辛さ香りを融合させたアベイユさんしかできないまさに逸品です。 少し舐めていただくとわかる蜂蜜に胡椒のエキスが染み出した濃厚な味は甘さと辛さが程よく融合しており、瓶から見える赤、白、黒の３色の色のとおりそれぞれの個性が引き出されています。 蜂蜜に胡椒それぞれの色が自然と染み出て個性豊かなハニーペッパーは、今までありそうでなかったいわゆる『ちょい足し』の味変として大活躍。 赤は、完熟黒胡椒(レッドペッパー)を使用しており、３種類(赤、白、黒)の中で一番まろやかです。レッドペッパーは１割ほどの収穫量のため大変貴重です。 [レッドハニーペッパーの料理例] バニラアイス、パンケーキ、チャイ、ヨーグルト、チーズ(モッツァレラ、カマンベール、クリームチーズなどソフト系)、マヨネーズやオリーブオイルとも相性がよくサラダのアクセントなどに。 ◎どんなふうに使えばいいの？っと質問をうけることが多いなじみのないハニーペッパーですが、料理例が書いてあるパンフレットを同封しますのでご自分でもギフトにしてもすぐ参考にして様々なお料理にお楽しみいただけます。 [原材料名]国産蜂蜜、有機レッドペッパー [内容量]120g [保存方法]常温 [栄養成分表示] 100gあたり 熱量303kcal/炭水化物81.9g/タンパク質0.3g/脂質0.0g/食塩相当量0.0g [製造者]玉井理 静岡県田方郡函南町二527-402 [賞味期限]ご注文月から約1年 (※在庫状況により2,3ヶ月幅がある場合がございます。正解な賞味期限を知りたい場合やご希望がある場合は事前にお申し付けください。到着後の交換は基本的に受付ておりません)

◉2026.9.1　値段改定しております お得なBIGサイズ！ 自然豊かな南箱根の函南町でご夫婦で養蜂家を営む『abeille(アベイユ)』さん。 そんな優しい美味しい南箱根(函南町)の非加熱の生蜂蜜と、味/香り/辛さの異なるカンボジアの3色の胡椒がそれぞれひとつになりました。 ※気温が１３度前後になるとはちみつの性質上固まります。梱包時には写真のような状態であることを確認しておりますが、お届けしている過程でどうしても固まってしまった状態でのお届けになることもございますのでご了承くださいませ。その場合は５０度前後の湯煎で温めるか、ホッカイロを当てたり暖かい場所で柔らかくなるようにしてからお召し上がりください。品質上は問題ありませんので、固まっているからの理由での返品はお断りしておりますのでご了承ください。 蜂蜜と胡椒をかければ同じものができるという簡単なことではなく、一定の温度管理でじっくり胡椒のエキスを染み出させそれぞれの甘さ辛さ香りを融合させたアベイユさんしかできないまさに逸品です。 少し舐めていただくとわかる蜂蜜に胡椒のエキスが染み出した濃厚な味は甘さと辛さが程よく融合しており、瓶から見える赤、白、黒の３色の色のとおりそれぞれの個性が引き出されています。 何よりアベイユさんご自身が大切に養蜂され採蜜されたはちみつに胡椒を混ぜていただくことは、蜂蜜の味をさげてしまってはと心配していましたが見事に生はちみつの味も活きており感動すら覚えます。 蜂蜜に胡椒それぞれの色が自然と染み出て個性豊かなハニーペッパーは、今までありそうでなかったいわゆる『ちょい足し』の味変として大活躍。 白は、白胡椒を使用しており、香ばしくナッツのような後味とあとからくる香ばしい辛味が特徴です。３種類の中で一番料理系にもデザート系にもドリンクにもあうと感じています。(店主の個人的な感想です) [ホワイトハニーペッパーの料理例] フィッシュ＆チップス、タコス、シーフードサラダ、カルパッチョ、ホット珈琲、ホットティー、ヨーグルト、チーズ(カマンベールなどソフト系でもブルー系でも)、バルサミコ酢と混ぜてヘルシードレッシングに ◎どんなふうに使えばいいの？っと質問をうけることが多いなじみのないハニーペッパーですが、料理例が書いてあるパンフレットを同封しますのでご自分でもギフトにしてもすぐ参考にして様々なお料理にお楽しみいただけます。 [原材料名]国産蜂蜜、有機ホワイトペッパー [内容量]120g [保存方法]常温 [栄養成分表示] 100gあたり 熱量303kcal/炭水化物81.9g/タンパク質0.3g/脂質0.0g/食塩相当量0.0g [製造者]玉井理 静岡県田方郡函南町二527-402 [賞味期限]ご注文月から約1年 (※在庫状況により2,3ヶ月幅がある場合がございます。正解な賞味期限を知りたい場合やご希望がある場合は事前にお申し付けください。到着後の交換は基本的に受付ておりません)

MIX PEPPER 黒・白・赤・クルトンと４種類のドライペッパーをミックスしました。もちろんどれもカンポット産の有機コショウで、香りはもちろん噛み締めたくなるような胡椒の旨辛味も特徴です。 赤胡椒は上品で華やかに(※ピンクペッパーではなく完熟黒胡椒です!)、白胡椒はスッキリとスマートに、クルトンは香ばしい香りとシャープな辛さに、と個性豊かな４種の胡椒の香りと味が楽しめる飽きのこないミックスペッパー。 食卓のお供になっていただきたく値段が高価になることのないように、それぞれの味のバランスがとれるように、黒胡椒多めのベースで配合しました。 篤家オリジナルのミックスペッパー 生胡椒塩漬けだけでなくドライペッパーもこんなに香りが違って美味しいのかと感動していただけたら嬉しいです 賞味期限 ご購入月から約１年

篤家オリジナルMIX PEPPER 50gはお得でたっぷり安心！ ※100gも発売開始でさらにお得です→https://atsuya.official.ec/items/126596391 黒・白・赤・クルトンと４種類のドライペッパーをミックスしました。もちろんどれもカンポット産の有機コショウで、香りはもちろん噛み締めたくなるような胡椒の旨辛味も特徴です。 赤胡椒は上品で華やかに(※ピンクペッパーではなく完熟黒胡椒です!)、白胡椒はスッキリとスマートに、クルトンは香ばしい香りとシャープな辛さに、と個性豊かな４種の胡椒の香りと味が楽しめる飽きのこないミックスペッパー。 食卓のお供になっていただきたく値段が高価になることのないように、それぞれの味のバランスがとれるように、黒胡椒多めのベースで配合しました。 篤家オリジナルのミックスペッパー 生胡椒塩漬けだけでなくドライペッパーもこんなに香りが違って美味しいのかと感動していただけたら嬉しいです 賞味期限 ご購入月から約１年

ミックスペッパーにLサイズをつくりました ５０ｇ×２パックよりも２７０円お得です。 飽きのこない４種類の篤家オリジナルミックスペッパーは食卓の新しい定番調味料になること間違いなしです。 ◉黒胡椒はフルーティーな香りと爽やかな辛味が香辛料のダイヤモンドと呼ばれています ◎赤胡椒は上品で華やかに(※ピンクペッパーではなく完熟黒胡椒です) ◉白胡椒はスッキリとスマートに ◎クルトンは香ばしい香りとシャープな辛さに と個性豊かな４種の胡椒の香りと味が楽しめる飽きのこないMIX PEPPER Pepperはいつかければいいのか？というご質問を時々いただきますが、 ●下味→殺菌作用/臭み消し ●料理中→味の絡み/風味付け ●仕上げ→香りによる食欲増進/味の引き締め それぞれに「味」だけではない効果がありますので食材にあわせてお気軽に使ってみてください。寒さ増す季節、胃腸の調子が悪い時や冷えが取れない時など、白湯に少しかけて飲むだけで身体が中から温まってくるのがわかりますよ。 食卓のお供になっていただきたく値段が高価になることのないように、それぞれの味のバランスがとれるように、黒胡椒多めのベースで配合しておりますが、黒胡椒だけでは感じられないほか３種のペッパーがいい味を出しており、大変好評いただいております。 お肉やお魚はもちろん、サラダやスープ、卵料理、チャイやココア、ワインなどホットドリンクにかけても華やかな香りと味で癒されます。 生胡椒塩漬けだけでなくドライペッパーもこんなに香りが違って美味しいのかと感動すること間違いなしの篤家オリジナルミックスペッパー。ぜひこの機会にお試しください！ 賞味期限はご注文月より約１年ですが使わない分は高温多湿を避けて保存すれば２年は風味変わらず楽しめます。野菜室があれば保管場所としておすすめです。

生胡椒塩漬けを国産のオリーブオイルでペースト状にしたもの。瓶のタイプよりも粉砕時間が長く粗さが細かいため、瓶のタイプよりは口当たりはクリーミーでマイルドに感じると思います。 一袋は2gで使い切りタイプのため衛生的で持ち運びにも便利です。お弁当やキャンプなどに常備している方も。賞味期限は瓶やチューブタイプより約半年長いです。(ご注文月から約一年) ５袋入りでお試しやちょっとしたプレゼントやお土産にマルシェ出店時では人気の商品でした。今まではマルシェ限定販売でしたがオンラインショップでも販売開始です。 10袋入り、２０袋入り、５０袋入りのタイプもあります。

◉味の手帖日めくりカレンダー２０２１年６月１１日に、DEAN&DELUCA横川正紀様の執筆とともに商品が掲載されました。 生胡椒の塩漬けをオリーブオイルでペースト状にしたもの。生胡椒(カンボジア産)＋塩(カンボジア産)、オリーブオイル(国産)だけのシンプルかつ新感覚の調味料でそれぞれが全て高品質なので美味しさがダイレクトに伝わります。 和・洋・中、料理のジャンルを問わず、汁物やソースに溶かしても使えます。オリーブオイルを足して、使用すれば量も味もお好みに調整できます。 オリーブオイルは、岡山県牛窓町の牛窓オリーブ園より手摘みしてから２４時間以内に搾油されたエキストラヴァージンオイルを使用しています。 瓶のタイプもありますが、チューブタイプはそれに比べていつも新鮮なものをチョコっとだして使えます。 立てられるので、冷蔵庫のワサビなどのあの調味料エリアにもすっぽりスッキリ収まるのも嬉しいです。チューブタイプはオリーブ油だけが垂れてくる場合もありますので常温時の開封時や卓上に置いたまま使用する際はお気をつけください。 著名なレストランや人気のパン屋さん、庶民的なおでん屋さんまで様々採用いただきておりまます。これがあれば普段のお料理も一気にグッといいアクセントになりますよ。 ＜料理例＞ チーズ、カレー、シチュー、サラダ、パスタ、肉、魚、おでん、ピザなど。 酢と混ぜて簡単ドレッシングに。マヨネーズと混ぜてディップに。 ・原材料名・　　生胡椒の塩漬け、オリーブ油 ・原産国・　　　カンボジア ・保存方法・　　冷暗所にて保存、開封後は要冷蔵 　　　　　　　　（開封後は90日をめどにご使用ください） <賞味期限>　　注文月より約６ヶ月 ※夏場は未開封の場合でも冷蔵保存をおすすめ致します。 　 ※低温になるとオリーブオイルが結晶化し、白く固まってくることもありますが、常温に戻すと元の状態に戻りますので問題なくお召し上がりいただけます。

【一番人気の生胡椒塩漬け、袋タイプです】 ※ご希望がない限りリボンはついておりません。 詰め替え用としてもよし、どなたかへお配りするのもよし、の袋タイプの一番小さいサイズです。『生コショウって食べてみたかったんだ』という初めての方や『小分けでストックしておきたい』など、お手軽に、様々にお試しできるサイズです。真空パックで薄くなって(少なく)見えますが、封を切るとフワッと広がり平均１９０粒入っていますので少なすぎることもない量かと思います。 ※真空パック時にどうしても生胡椒塩漬けの粒が潰れてしまっているものが数粒あります。粒の形が潰れているからという理由での返品は受付ておりませんのでご了承下さい。粒の形を気にする方は瓶のタイプ(同様量)をご購入検討くださいませ。 ※写真のようなラッピング仕様は無料で承ります。ご希望の方は購入時にお店へのコメント欄にその旨ご記入ください。リボンの色や素材などご希望あればお気軽にお申し付けくださいませ。(特に記載がない場合はこちらのお任せの色や素材になりますのでご了承ください) 数は１つから大量注文まで承ります。 ※賞味期限はご注文日から約半年です。

収穫したままの青い実を、カンボジア伝統の塩田で作られた塩で塩漬けにしたもの。一粒一粒を手で厳選しているので丸の形が美しいです。 柔らかい性質のため、そのまま使えばプチプチとした食感が楽しめます。 また包丁で切ったり、潰したりもできるので胡椒本来の旨味と香りが味わえます。 同容量で袋タイプの商品もあります。 https://atsuya.official.ec/items/27502885 <賞味期限>ご購入月より約半年〜 ＜料理例＞ カルパッチョ、チーズ、スープ、おにぎり、豆腐、パン、焼き魚、肉。お酒のつまみとしてそのまま。刻んで薬味に加えて。 ・原材料名・　　胡椒、塩 ・原産国・　　　カンボジア ・保存方法・　　冷暗所にて保存、開封後は要冷蔵 　　　　　　　　（開封後は90日をめどにご使用ください） ※生胡椒の塩漬けは、胡椒を塩漬けにした塩蔵ペッパーです。粒の表面が白くなってくることがありますが、カビではなく、塩分が結晶化して表面に出てきているものです。水（ミネラルウォーターをおすすめします）で少し塩抜きしたり軽く 洗い流すと、味は変わることなくまた綺麗な見た目になります。 清潔な食器以外で直接触れたまま保存すると、カビが生えることはありますので、充分お気をつけくださいませ。 すぐにお召し上がりにならない場合は、清潔な密閉容器に入れ冷蔵庫で保存してください。夏場は未開封の場合でも冷蔵保存をおすすめします。

※2022/6/18放送　TBS [所さんお届けモノです！]で取り上げていただきました商品(サイズ)です。テレビではLサイズの表記になっていましたが、Mサイズになります[最後の写真参照] 収穫したままの青い実を、カンボジア伝統の塩田で作られた塩で塩漬けにしたもの。一粒一粒を手で厳選しているので丸の形が美しいです。 柔らかい性質のため、そのまま使えばプチプチとした食感が楽しめます。 また包丁で切ったり、潰したりもできるので胡椒本来の旨味と香りが味わえます。 ＜賞味期限＞ご購入月から約半年〜　(具体的に知りたい場合は事前にお問い合わせをお願い致します。商品が到着してからのお取り替えは致しませんのでご注意ください) ＜料理例＞ カルパッチョ、チーズ、スープ、おにぎり、豆腐、パン、焼き魚、肉。 お酒のつまみとしてそのまま。刻んで薬味に加えて。 ・原材料名・　　胡椒、塩 ・原産国・　　　カンボジア ・保存方法・　　冷暗所にて保存、開封後は要冷蔵 　　　　　　　　（開封後は90日をめどにご使用ください） ※生胡椒の塩漬けは、胡椒を塩漬けにした塩蔵ペッパーです。粒の表面が白くなってくることがありますが、カビではなく、塩分が結晶化して表面に出てきているものです。水（ミネラルウォーターをおすすめします）で少し塩抜きしたり軽く洗い流すと、味は変わることなくまた綺麗な見た目になります。清潔な食器以外で直接触れたまま保存すると、カビが生えることはありますので、充分お気をつけくださいませ。すぐにお召し上がりにならない場合は、清潔な密閉容器に入れ冷蔵庫で保存してください。夏場は未開封の場合でも冷蔵保存をおすすめします。

収穫したままの青い実を、カンボジア伝統の塩田で作られた塩で塩漬けにしたもの。一粒一粒を手で厳選しているので丸の形が美しいです。 柔らかい性質のため、そのまま使えばプチプチとした食感が楽しめます。 また包丁で切ったり、潰したりもできるので胡椒本来の旨味と香りが味わえます。 ※ラッピング仕様をご希望の方は備考欄に記載ください。簡単ですがラッピング仕様にしご希望の枚数のお渡し用袋を同封いたします(６〜7枚目参照) <賞味期限>ご購入月から約半年〜 ＜料理例＞ カルパッチョ、チーズ、スープ、おにぎり、豆腐、パン、焼き魚、肉。 お酒のつまみとしてそのまま。刻んで薬味に加えて。 ・原材料名・　　胡椒、塩 ・原産国・　　　カンボジア ・保存方法・　　冷暗所にて保存、開封後は要冷蔵 　　　　　　　　（開封後は90日をめどにご使用ください） ※生胡椒の塩漬けは、胡椒を塩漬けにした塩蔵ペッパーです。粒の表面が白くなってくることがありますが、カビではなく、塩分が結晶化して表面に出てきているものです。水（ミネラルウォーターをおすすめします）で少し塩抜きしたり軽く 洗い流すと、味は変わることなくまた綺麗な見た目になります。 清潔な食器以外で直接触れたまま保存すると、カビが生えることはありますので、充分お気をつけくださいませ。 すぐにお召し上がりにならない場合は、清潔な密閉容器に入れ冷蔵庫で保存してください。夏場は未開封の場合でも冷蔵保存をおすすめします。 簡単なラッピングは無料で承ります。お気軽にお申し付けくださいませ。(注文の際備考欄にその旨ご記入ください)

※お手頃な20g(660円)もあります！https://atsuya.official.ec/items/5213395 摘み取った房を天日干しして乾燥させたいわゆる状態は一般的なドライペッパーですが、カンボジアの胡椒は他の国の胡椒よりも香りが強く、香辛料のダイヤモンドとも呼ばれたほどです。挽いた瞬間にわかる豊かな香りと旨味、辛味が料理をより一層引き立てます。ミルで挽くのはもちろん、味が美味しいのですり鉢で粗めに砕くのもオススメです。 ＜料理例＞ 卵、ラーメン、スープ、炒め物、納豆、点心、枝豆、肉、魚、チョコレートなど。 ※商品の写真は20gのものです。 パッケージはそのままで容量は５０gとなり写真よりも厚みが増します。 ・原材料名・　　　胡椒 ・原産国・　　　　カンボジア ・保存方法・　　　直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

※お手頃な20g(７２０円)もあります→https://atsuya.official.ec/items/5213552 ブラックペッパー（ドライ）をオリーブオイルでじっくりと丁寧に炒ることによって、辛さと香ばしさを引き出しています。通常のドライペッパーよりも砕きやすく、そのままカリッと噛むこともできます（辛いです！）。 見た目も火を入れているので普通の胡椒よりも少し飴色です。 キレのある辛味と香ばしさをプラスしたい時のお料理にどうぞ。また通常の胡椒の辛さでは物足りない方や、ワンランク上のスパイスをお探しの方にオススメです。 オリーブオイルは、岡山県牛窓町の牛窓オリーブ園より手摘みしてから２４時間以内に搾油されたエキストラヴァージンオイルを使用しています。 ＜料理例＞卵料理、サラダ、ポタージュ、刺身（脂身の多いもの）、麻婆豆腐、豆料理、パン、胡麻、クリーム系の料理、ココア、トマトなど。 ※商品の写真は２０gのものです。 パッケージはそのままで容量は５０gとなり写真よりも厚みが増します。 ・原材料名・　　　胡椒、オリーブ油 ・原産国・　　　　カンボジア ・保存方法・　　　直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

※お手頃な20g(890円)もあります→ https://atsuya.official.ec/items/5213818 これは珍しい！レッドペッパーです。 胡椒の実は、実った初めは青（グリーン）でだんだん黄色っぽくなり、熟すにつれて赤味がかる前に収穫してそのまま乾燥させるのが黒胡椒で、 この商品は、完全に熟してから収穫して乾燥させたもので大変収穫量が少なく貴重な胡椒です。‘完熟黒胡椒‘などとも呼ばれています。味は、通常のブラックペッパーよりも少しマイルドになります。 料理にはブラックペッパーと同じように召し上がる前にミルで挽いて香りと味をお楽しみください。見た目もブラックペッパーよりは優しい色味になります。 うどんや蕎麦、お吸い物や、チャイ、デザートなどにもあう「癒し系」で香りが素晴らしいです。 胡椒マニアや珍しい胡椒をお探しの方、お祝いのギフトにも。 ※写真は２０gのものです。 パッケージはそのままで容量は５０gとなり写真よりも厚みが増します。 ※ピンクペッパーは、『胡椒』ではないので販売しておりません。 ・原材料名・　　　胡椒 ・原産国・　　　　カンボジア ・保存方法・　　　直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 　　　　　　　　　（開封後はなるべく冷蔵庫での保管をおすすめします）

※お手頃なS２０g(７３０円)もあります→https://atsuya.official.ec/items/5213743 黒胡椒になる実の皮を取って、白い種の部分だけ乾燥させたもの。一粒一粒を手作業で丁寧に選別、作業しています。白く見せるための漂白剤を一切使用しないで、自然な白さを残しています。インパクトのある辛味が特徴です。一般的には魚料理にはホワイトペッパー、肉にはブラックペッパーといわれています。魚はもちろん、色味も白いので料理の見た目をブラックペッパーほど残すことなく、少量でもしっかりとした刺激を演出できます。 ※写真は２０gのものです。 パッケージはそのままで容量は５０gとなり写真よりも厚みが増します。 ・原材料名・　　　胡椒 ・原産国・　　　　カンボジア ・保存方法・　　　直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

ミックスペッパーの粗挽きです しっかり粗さをのこしているので、ステーキにピッタリ。噛み締めたときに胡椒の辛味と旨味が広がります。しっかりめのポタージュ、チーズケーキに添えたりもおすすめです ◉黒胡椒はフルーティーな香りと爽やかな辛味が香辛料のダイヤモンドと呼ばれています ◎赤胡椒は上品で華やかに(※ピンクペッパーではなく完熟黒胡椒です) ◉白胡椒はスッキリとスマートに ◎クルトンは香ばしい香りとシャープな辛さに と個性豊かな４種の胡椒の香りと味が楽しめる飽きのこないMIX PEPPER Pepperはいつかければいいのか？というご質問を時々いただきますが、 ●下味→殺菌作用/臭み消し ●料理中→味の絡み/風味付け ●仕上げ→香りによる食欲増進/味の引き締め それぞれに「味」だけではない効果がありますので食材にあわせてお気軽に使ってみてください。寒さ増す季節、胃腸の調子が悪い時や冷えが取れない時など、白湯に少しかけて飲むだけで身体が中から温まってくるのがわかりますよ。 食卓のお供になっていただきたく値段が高価になることのないように、それぞれの味のバランスがとれるように、黒胡椒多めのベースで配合しておりますが、黒胡椒だけでは感じられないほか３種のペッパーがいい味を出しており、大変好評いただいております。 生胡椒塩漬けだけでなくドライペッパーもこんなに香りが違って美味しいのかと感動すること間違いなしの篤家オリジナルミックスペッパー。ぜひこの機会にお試しください！

ミックスペッパーの細挽きタイプです 細挽きにより香りが高くなり、素材に馴染みやすいのでドレッシングやサラサラタイプのスープ、和え物や下味にむいています ◉黒胡椒はフルーティーな香りと爽やかな辛味が香辛料のダイヤモンドと呼ばれています ◎赤胡椒は上品で華やかに(※ピンクペッパーではなく完熟黒胡椒です) ◉白胡椒はスッキリとスマートに ◎クルトンは香ばしい香りとシャープな辛さに と個性豊かな４種の胡椒の香りと味が楽しめる飽きのこないMIX PEPPER Pepperはいつかければいいのか？というご質問を時々いただきますが、 ●下味→殺菌作用/臭み消し ●料理中→味の絡み/風味付け ●仕上げ→香りによる食欲増進/味の引き締め それぞれに「味」だけではない効果がありますので食材にあわせてお気軽に使ってみてください。寒さ増す季節、胃腸の調子が悪い時や冷えが取れない時など、白湯に少しかけて飲むだけで身体が中から温まってくるのがわかりますよ。 食卓のお供になっていただきたく値段が高価になることのないように、それぞれの味のバランスがとれるように、黒胡椒多めのベースで配合しておりますが、黒胡椒だけでは感じられないほか３種のペッパーがいい味を出しており、大変好評いただいております。 生胡椒塩漬けだけでなくドライペッパーもこんなに香りが違って美味しいのかと感動すること間違いなしの篤家オリジナルミックスペッパー。ぜひこの機会にお試しください！

ペッパー全６種類の一番小さいサイズをセットにした商品です。 ※ギフト用ボックスなどにはいっているわけではありません。 定価の場合はそれぞれを単体で購入するよりも３００円お得なセットです ＜内容＞ 生胡椒塩漬け１５g(瓶)×１ 生胡椒塩漬けオリーブオイルペースト２０g×１ ブラックペッパー２０g×１ クルトンペッパー２０g×１ ホワイトペッパー２０g×１ レッドペッパー２０g×１ ※それぞれの商品説明、原材料名や保存方法は単体の商品をクリックしてご覧ください。

2025.3.4 ミル値上げのため値段更新してます ペッパー商品全てである６種類とクリアミルで、こしょう好き、料理好きにはたまらないセットです。〈ギフト用をご希望の場合は、+５５０円のギフト用の購入をお勧め致します→ https://atsuya.official.ec/items/5219487 〉それぞれの料理例も同封しますので、すぐにいろいろとお試しいただけます。 それぞれを単体で購入するより300円お得です ＜内容＞ 生胡椒塩漬け１５g×１ 生胡椒塩漬けオリーブオイルペースト２０g×１ ブラックペッパー２０g×１ クルトンペッパー２０g×１ ホワイトペッパー２０g×１ レッドペッパー２０g×１ クリアミル×１ ※それぞれの商品説明、原材料名や保存方法は単体の商品をクリックしてご覧ください。