※2025.3.4 クリアミルと梱包材値上げのため値段を改定しています ※現在ラッピングシートが写真のような大きなワッフル型ではなく色は同じですが白い照りのある和紙の質感で高級感のあるラッピングシートになります。 ◎篤家ペッパー商品６種類とクリアミルがギフトボックスに入っておりしっかりした梱包でプレゼントとして最適です。 ◎それぞれを単体で購入するより300円お得で、+450円はラッピング代としていただいております。 <ギフト用でなくても良い方は、通常バージョンの販売もあります→https://atsuya.official.ec/items/30152859 > 通常購入いただいた日から５日以内にお届けとなりますが、在庫状況によってはそれ以上お時間を頂戴する場合もありますのでお急ぎの方は購入前のお問い合わせをお勧め致します。 ※以下、ご要望がある場合は備考欄にご記入をお願い致します。可能な限りにはなりますが対応させていただきます。詳細等やりとりさせていただくこともございます。 ◉ラッピングの紐や緩衝材の色に希望がある場合 (お相手のイメージカラーやお好みなど) ◉お届け希望日時がある場合 ◉各贈り物として熨斗は無料で承ります(ご希望の用途がある場合) ◉メッセージカード同封希望の場合(メッセージは文字数制限なし) ◉その他注意点や確認点などある場合 これからとことんペッパー生活を楽しみたい方や贈り物にもオススメです。 それぞれ料理例も同封しますので、すぐにいろいろとお試しいただけます。 ＜内容＞ 生胡椒塩漬け１５g(瓶)×１　賞味期限/約半年 生胡椒塩漬けオリーブオイルペースト２０g×１　賞味期限/約半年 ブラックペッパー２０g×１　賞味期限/約１年 クルトンペッパー２０g×１　 賞味期限/約１年 ホワイトペッパー２０g×１　賞味期限/約１年 レッドペッパー２０g×１　　賞味期限/約１年 クリアミル×１ ※それぞれの商品説明、原材料名や保存方法は単体の商品をクリックしてご覧ください。 ※購入者様と送り先様が異なる場合、クロネコヤマトの送り状にはトラブルを防ぐため当店の名前と住所等を記載しますが、箱の見える箇所に＜〇〇様(ご購入者様のお名前)からの贈り物です。安心して開封してください>とシールを貼ります。もしそのシールを貼らない方が良い場合はその旨備考欄にご記載ください。 ※購入者様と送り先様が異なる場合、中には値段の書いてある領収書等は同封致しません。納品書や領主書をご希望の方はお店へのコメントの欄にその旨お知らせください。メールにて発行致します。

人気NO1の生胡椒塩漬けと、リピーターが多い生胡椒ペーストの小さい瓶サイズの各１個をセットに梱包したものです。どちらも和洋中野ジャンル問わずお料理のいいアクセントになること間違いなしのおすすめセットです。 中に料理例も同封しており、簡単ですがラッピング仕様なのでギフトにも好評です。ラッピングの紐の素材や色は季節によって変わる場合がございます。ご希望がある場合は備考欄などにご記入ください。 2024.1.10　食べログマガジンでこのセットが紹介されました→https://magazine.tabelog.com/articles/341010 ◉生胡椒塩漬け 収穫したままの青い実をカンボジア伝統の塩田で作られた塩で塩漬けにしたもの。一粒一粒を手で厳選しているので丸の形が美しいです。柔らかい性質のため、そのまま使えばプチプチとした食感が楽しめます。 ＜賞味期限＞ご購入月から約半年〜　(具体的に知りたい場合は事前にお問い合わせをお願い致します。商品が到着してからのお取り替えは致しませんのでご注意ください) ＜料理例＞ カルパッチョ、チーズ、スープ、おにぎり、豆腐、パン、焼き魚、肉。 お酒のつまみとしてそのまま。刻んで薬味に加えて。 ・原材料名・　　胡椒、塩 ・原産国・　　　カンボジア ・保存方法・　　冷暗所にて保存、開封後は要冷蔵 　　　　　　　　（開封後は90日をめどにご使用ください） ※生胡椒の塩漬けは、胡椒を塩漬けにした塩蔵ペッパーです。粒の表面が白くなってくることがありますが、カビではなく、塩分が結晶化して表面に出てきているものです。水（ミネラルウォーターをおすすめします）で少し塩抜きしたり軽く洗い流すと、味は変わることなくまた綺麗な見た目になります。清潔な食器以外で直接触れたまま保存すると、カビが生えることはありますので、充分お気をつけくださいませ。すぐにお召し上がりにならない場合は(夏場は未開封の場合でも)冷蔵保存をおすすめします。 ____________________________________________________ ◉生胡椒塩漬けオリーブオイルペースト 生胡椒の塩漬けをオリーブオイルでペースト状にしたもの。 生胡椒、塩、オリーブオイルだけのシンプルかつ新感覚の調味料でそれぞれが全て高品質なので美味しさがダイレクトに伝わります。 和・洋・中、料理のジャンルを問わず、汁物やソースに溶かしても使えます。オリーブオイルを足して、使用すれば量も味もお好みに調整できます。 オリーブオイルは、岡山県牛窓町の牛窓オリーブ園より手摘みしてから２４時間以内に搾油されたエキストラヴァージンオイルを使用しています。 <賞味期限>ご購入月から約半年 ＜料理例＞ チーズ、カレー、シチュー、サラダ、パスタ、肉、魚、おでん、ピザなど。 紅葉おろしや、柚子胡椒の感覚でスパイスとして。 マヨネーズと混ぜてディップに。バターと混ぜてパンなどに。 ・原材料名・　　生胡椒の塩漬け、オリーブ油 ・原産国・　　　カンボジア ・保存方法・　　冷暗所にて保存、開封後は要冷蔵 　　　　　　　　（開封後は90日をめどにご使用ください） ※夏場は未開封の場合でも冷蔵保存をおすすめ致します。　 ※低温になるとオリーブオイルが結晶化し固まってくることもありますが、常温に戻すと元の状態に戻りますので問題なくお召し上がりいただけます。 ※清潔な食器以外で直接触れたまま保存するとカビ等が発生することがありますのでお気をつけください。 ※お持ちのオリーブオイルを足すことで乾燥も防げますので気になる方はお試しくださいませ。

※それぞれの単品販売もございます。またお得な120gの大きいサイズもございます。 ３種類をお得に食べ比べができるセットです。単品でそれぞれを購入するよりも３２０円お得です。８枚目のような３つが横に簡単にラッピングされている仕様でギフトにもオススメです。(ラッピングバックの柄は時期により変わります) 自然豊かな南箱根の函南町でご夫婦で養蜂家を営む『abeille(アベイユ)』さん。(14-17枚目写真参照) そんな優しい美味しい南箱根(函南町)の非加熱の生蜂蜜と、味/香り/辛さの異なるカンボジアの3色の胡椒がそれぞれひとつになりました。 アベイユさんが胡椒の一番使いやすく風味が際立つ粗さを何度も試行錯誤で研究開発してくださり、１年以上かけてこのハニーペッパーができました。 蜂蜜と胡椒をかければ同じものができるという簡単なことではなく、一定の温度管理でじっくり胡椒のエキスを染み出させそれぞれの甘さ辛さ香りを融合させたアベイユさんしかできないまさに逸品です。 少し舐めていただくとわかる蜂蜜に胡椒のエキスが染み出した濃厚な味は甘さと辛さが程よく融合しており、瓶から見える赤、白、黒の３色の色のとおりそれぞれの個性が引き出されています。 何よりアベイユさんご自身が大切に養蜂され採蜜されたはちみつに胡椒を混ぜていただくことは、蜂蜜の味をさげてしまってはと心配していましたが見事に生はちみつの味も活きており感動すら覚えます。 蜂蜜に胡椒それぞれの色が自然と染み出て個性豊かなハニーペッパーは、今までありそうでなかったいわゆる『ちょい足し』の味変として大活躍。 ◯赤は、完熟黒胡椒(レッドペッパー)を使用しており、３種類(赤、白、黒)の中で一番まろやかです。レッドペッパーは１割ほどの収穫量のため大変貴重です。 [レッドハニーペッパーの料理例] バニラアイス、パンケーキ、チャイ、ヨーグルト、チーズ(モッツァレラ、カマンベール、クリームチーズなどソフト系)、マヨネーズやオリーブオイルとも相性がよくサラダのアクセントなどに。 ◯白は、白胡椒を使用しており、香ばしくナッツのような後味とあとからくる香ばしい辛味が特徴です。３種類の中で一番料理系にもデザート系にもドリンクにもあうと感じています。(店主の個人的な感想です) [ホワイトハニーペッパーの料理例] フィッシュ＆チップス、タコス、シーフードサラダ、カルパッチョ、ホット珈琲、ホットティー、ヨーグルト、チーズ(カマンベールなどソフト系でもブルー系でも)、バルサミコ酢と混ぜてヘルシードレッシングに ◯黒は、定番コショーの黒胡椒を使用しており３種類(赤、白、黒)の中で一番ガツンと風味がきてこれぞコショーという感じです。ただ辛いだけではなく胡椒の'美味しさ'が感じられるのは、カンボジアの中でも最高と称賛されるカンポットペッパーならでは。カリカリに焼いたベーコンやお肉が恋しくなります。 [ブラックハニーペッパーの料理例] ソーセージ、フレンチトースト、ローストポーク、ステーキ、グリルチキン、トースト、チーズ(ロックフォールなどブルー系)、レバニラ、ローストビーフ、ピザ、ポテト ◎どんなふうに使えばいいの？っと質問をうけることが多いなじみのないハニーペッパーですが、料理例が書いてあるパンフレットを同封しますのでご自分でもギフトにしてもすぐ参考にして様々なお料理にお楽しみいただけます。 [原材料名]国産蜂蜜、有機各胡椒(赤.白.黒) [内容量]50g [保存方法]常温 [栄養成分表示] 100gあたり 熱量303kcal/炭水化物81.9g/タンパク質0.3g/脂質0.0g/食塩相当量0.0g [製造者]玉井理 静岡県田方郡函南町二527-402 [賞味期限]ご注文月から約1年 (※在庫状況により2,3ヶ月幅がある場合がございます。正解な賞味期限を知りたい場合やご希望がある場合は事前にお申し付けください。到着後の交換は基本的に受付ておりません) ※気温が１３度前後になるとはちみつの性質上固まります。梱包時には写真のような状態であることを確認しておりますが、お届けしている過程でどうしても固まってしまった状態でのお届けになることもございますのでご了承くださいませ。その場合は５０度前後の湯煎で温めるか、ホッカイロを当てたり暖かい場所で柔らかくなるようにしてからお召し上がりください。品質上は問題ありませんので、固まっているからの理由での返品はお断りしておりますのでご了承ください。

※お得な120gサイズもあります→ https://atsuya.official.ec/items/94897015 自然豊かな南箱根の函南町でご夫婦で養蜂家を営む『abeille(アベイユ)』さん。 そんな優しい美味しい南箱根(函南町)の非加熱の生蜂蜜と、味/香り/辛さの異なるカンボジアの 胡椒がひとつになりました。 ※気温が１３度前後になるとはちみつの性質上固まります。梱包時には写真のような状態であることを確認しておりますが、お届けしている過程でどうしても固まってしまった状態でのお届けになることもございますのでご了承くださいませ。その場合は５０度前後の湯煎で温めるか、ホッカイロを当てたり暖かい場所で柔らかくなるようにしてからお召し上がりください。品質上は問題ありませんので、固まっているからの理由での返品はお断りしておりますのでご了承ください。 アベイユさんが胡椒の一番使いやすく風味が際立つ粗さを何度も試行錯誤で研究開発してくださり、１年以上かけてこのハニーペッパーができました。 蜂蜜と胡椒をかければ同じものができるという簡単なことではなく、一定の温度管理でじっくり胡椒のエキスを染み出させそれぞれの甘さ辛さ香りを融合させたアベイユさんしかできないまさに逸品です。 少し舐めていただくとわかる蜂蜜に胡椒のエキスが染み出した濃厚な味は甘さと辛さが程よく融合しており、瓶から見える赤、白、黒の３色の色のとおりそれぞれの個性が引き出されています。 何よりアベイユさんご自身が大切に養蜂され採蜜されたはちみつに胡椒を混ぜていただくことは、蜂蜜の味をさげてしまってはと心配していましたが見事に生はちみつの味も活きており感動すら覚えます。 蜂蜜に胡椒それぞれの色が自然と染み出て個性豊かなハニーペッパーは、今までありそうでなかったいわゆる『ちょい足し』の味変として大活躍。 黒は、定番コショーの黒胡椒を使用しており３種類(赤、白、黒)の中で一番ガツンと風味がきてこれぞコショーという感じです。ただ辛いだけではなく胡椒の'美味しさ'が感じられるのは、カンボジアの中でも最高と称賛されるカンポットペッパーならでは。カリカリに焼いたベーコンやお肉が恋しくなります。 [ブラックハニーペッパーの料理例] ソーセージ、フレンチトースト、ローストポーク、ステーキ、グリルチキン、トースト、チーズ(ロックフォールなどブルー系)、レバニラ、ローストビーフ、ピザ、ポテト ◎どんなふうに使えばいいの？っと質問をうけることが多いなじみのないハニーペッパーですが、料理例が書いてあるパンフレットを同封しますのでご自分でもギフトにしてもすぐ参考にして様々なお料理にお楽しみいただけます。 [原材料名]国産蜂蜜、有機ブラックペッパー [内容量]50g [保存方法]常温 [栄養成分表示] 100gあたり 熱量303kcal/炭水化物81.9g/タンパク質0.3g/脂質0.0g/食塩相当量0.0g [製造者]玉井理 静岡県田方郡函南町二527-402 [賞味期限]ご注文月から約1年 (※在庫状況により2,3ヶ月幅がある場合がございます。正解な賞味期限を知りたい場合やご希望がある場合は事前にお申し付けください。到着後の交換は基本的に受付ておりません)

※お得な120gサイズもあります→https://atsuya.official.ec/items/94896543 自然豊かな南箱根の函南町でご夫婦で養蜂家を営む『abeille(アベイユ)』さん。 そんな優しい美味しい南箱根(函南町)の非加熱の生蜂蜜と、味/香り/辛さの異なるカンボジアの胡椒がひとつになりました。 ※気温が１３度前後になるとはちみつの性質上固まります。梱包時には写真のような状態であることを確認しておりますが、お届けしている過程でどうしても固まってしまった状態でのお届けになることもございますのでご了承くださいませ。その場合は５０度前後の湯煎で温めるか、ホッカイロを当てたり暖かい場所で柔らかくなるようにしてからお召し上がりください。品質上は問題ありませんので、固まっているからの理由での返品はお断りしておりますのでご了承ください。 アベイユさんが胡椒の一番使いやすく風味が際立つ粗さを何度も試行錯誤で研究開発してくださり、１年以上かけてこのハニーペッパーができました。 蜂蜜と胡椒をかければ同じものができるという簡単なことではなく、一定の温度管理でじっくり胡椒のエキスを染み出させそれぞれの甘さ辛さ香りを融合させたアベイユさんしかできないまさに逸品です。 少し舐めていただくとわかる蜂蜜に胡椒のエキスが染み出した濃厚な味は甘さと辛さが程よく融合しており、瓶から見える赤、白、黒の３色の色のとおりそれぞれの個性が引き出されています。 何よりアベイユさんご自身が大切に養蜂され採蜜されたはちみつに胡椒を混ぜていただくことは、蜂蜜の味をさげてしまってはと心配していましたが見事に生はちみつの味も活きており感動すら覚えます。 蜂蜜に胡椒それぞれの色が自然と染み出て個性豊かなハニーペッパーは、今までありそうでなかったいわゆる『ちょい足し』の味変として大活躍。 白は、白胡椒を使用しており、香ばしくナッツのような後味とあとからくる香ばしい辛味が特徴です。３種類の中で一番料理系にもデザート系にもドリンクにもあうと感じています。(店主の個人的な感想です) [ホワイトハニーペッパーの料理例] フィッシュ＆チップス、タコス、シーフードサラダ、カルパッチョ、ホット珈琲、ホットティー、ヨーグルト、チーズ(カマンベールなどソフト系でもブルー系でも)、バルサミコ酢と混ぜてヘルシードレッシングに ◎どんなふうに使えばいいの？っと質問をうけることが多いなじみのないハニーペッパーですが、料理例が書いてあるパンフレットを同封しますのでご自分でもギフトにしてもすぐ参考にして様々なお料理にお楽しみいただけます。 [原材料名]国産蜂蜜、有機ホワイトペッパー [内容量]50g [保存方法]常温 [栄養成分表示] 100gあたり 熱量303kcal/炭水化物81.9g/タンパク質0.3g/脂質0.0g/食塩相当量0.0g [製造者]玉井理 静岡県田方郡函南町二527-402 [賞味期限]ご注文月から約1年 (※在庫状況により2,3ヶ月幅がある場合がございます。正解な賞味期限を知りたい場合やご希望がある場合は事前にお申し付けください。到着後の交換は基本的に受付ておりません)

※お得な120gサイズもあります→https://atsuya.official.ec/items/94896395 自然豊かな南箱根の函南町でご夫婦で養蜂家を営む『abeille(アベイユ)』さん。 そんな優しい美味しい南箱根(函南町)の非加熱の生蜂蜜と、味/香り/辛さの異なるカンボジアの胡椒がひとつになりました。 ※気温が１３度前後になるとはちみつの性質上固まります。梱包時には写真のような状態であることを確認しておりますが、お届けしている過程でどうしても固まってしまった状態でのお届けになることもございますのでご了承くださいませ。その場合は５０度前後の湯煎で温めるか、ホッカイロを当てたり暖かい場所で柔らかくなるようにしてからお召し上がりください。品質上は問題ありませんので、固まっているからの理由での返品はお断りしておりますのでご了承ください。 アベイユさんが胡椒の一番使いやすく風味が際立つ粗さを何度も試行錯誤で研究開発してくださり、１年以上かけてこのハニーペッパーができました。 蜂蜜と胡椒をかければ同じものができるという簡単なことではなく、一定の温度管理でじっくり胡椒のエキスを染み出させそれぞれの甘さ辛さ香りを融合させたアベイユさんしかできないまさに逸品です。 少し舐めていただくとわかる蜂蜜に胡椒のエキスが染み出した濃厚な味は甘さと辛さが程よく融合しており、瓶から見える赤、白、黒の３色の色のとおりそれぞれの個性が引き出されています。 何よりアベイユさんご自身が大切に養蜂され採蜜されたはちみつに胡椒を混ぜていただくことは、蜂蜜の味をさげてしまってはと心配していましたが見事に生はちみつの味も活きており感動すら覚えます。 蜂蜜に胡椒それぞれの色が自然と染み出て個性豊かなハニーペッパーは、今までありそうでなかったいわゆる『ちょい足し』の味変として大活躍。 赤は、完熟黒胡椒(レッドペッパー)を使用しており、３種類(赤、白、黒)の中で一番まろやかです。レッドペッパーは１割ほどの収穫量のため大変貴重です。 [レッドハニーペッパーの料理例] バニラアイス、パンケーキ、チャイ、ヨーグルト、チーズ(モッツァレラ、カマンベール、クリームチーズなどソフト系)、マヨネーズやオリーブオイルとも相性がよくサラダのアクセントなどに。 ◎どんなふうに使えばいいの？っと質問をうけることが多いなじみのないハニーペッパーですが、料理例が書いてあるパンフレットを同封しますのでご自分でもギフトにしてもすぐ参考にして様々なお料理にお楽しみいただけます。 [原材料名]国産蜂蜜、有機レッドペッパー [内容量]50g [保存方法]常温 [栄養成分表示] 100gあたり 熱量303kcal/炭水化物81.9g/タンパク質0.3g/脂質0.0g/食塩相当量0.0g [製造者]玉井理 静岡県田方郡函南町二527-402 [賞味期限]ご注文月から約1年 (※在庫状況により2,3ヶ月幅がある場合がございます。正解な賞味期限を知りたい場合やご希望がある場合は事前にお申し付けください。到着後の交換は基本的に受付ておりません)

※　abeilleさんのご都合により５月以降の販売となります お得なＬサイズ！ 自然豊かな南箱根の函南町でご夫婦で養蜂家を営む『abeille(アベイユ)』さん。 そんな優しい美味しい南箱根(函南町)の非加熱の生蜂蜜と、味/香り/辛さの異なるカンボジアの3色の胡椒がそれぞれひとつになりました。 ※気温が１３度前後になるとはちみつの性質上固まります。梱包時には写真のような状態であることを確認しておりますが、お届けしている過程でどうしても固まってしまった状態でのお届けになることもございますのでご了承くださいませ。その場合は５０度前後の湯煎で温めるか、ホッカイロを当てたり暖かい場所で柔らかくなるようにしてからお召し上がりください。品質上は問題ありませんので、固まっているからの理由での返品はお断りしておりますのでご了承ください。 蜂蜜に胡椒それぞれの色が自然と染み出て個性豊かなハニーペッパーは、今までありそうでなかったいわゆる『ちょい足し』の味変として大活躍。 蜂蜜と胡椒をかければ同じものができるという簡単なことではなく、一定の温度管理でじっくり胡椒のエキスを染み出させそれぞれの甘さ辛さ香りを融合させたアベイユさんしかできないまさに逸品です。 少し舐めていただくとわかる蜂蜜に胡椒のエキスが染み出した濃厚な味は甘さと辛さが程よく融合しており、瓶から見える赤、白、黒の３色の色のとおりそれぞれの個性が引き出されています。 黒は、定番コショーの黒胡椒を使用しており３種類(赤、白、黒)の中で一番ガツンと風味がきてこれぞコショーという感じです。ただ辛いだけではなく胡椒の'美味しさ'が感じられるのは、カンボジアの中でも最高と称賛されるカンポットペッパーならでは。カリカリに焼いたベーコンやお肉が恋しくなります。 [ブラックハニーペッパーの料理例] ソーセージ、フレンチトースト、ローストポーク、ステーキ、グリルチキン、トースト、チーズ(ロックフォールなどブルー系)、レバニラ、ローストビーフ、ピザ、ポテト ◎どんなふうに使えばいいの？っと質問をうけることが多いなじみのないハニーペッパーですが、料理例が書いてあるパンフレットを同封しますのでご自分でもギフトにしてもすぐ参考にして様々なお料理にお楽しみいただけます。 [原材料名]国産蜂蜜、有機ブラックペッパー [内容量]50g [保存方法]常温 [栄養成分表示] 100gあたり 熱量303kcal/炭水化物81.9g/タンパク質0.3g/脂質0.0g/食塩相当量0.0g [製造者]玉井理 静岡県田方郡函南町二527-402 [賞味期限]ご注文月から約1年 (※在庫状況により2,3ヶ月幅がある場合がございます。正解な賞味期限を知りたい場合やご希望がある場合は事前にお申し付けください。到着後の交換は基本的に受付ておりません)

※　abeilleさんのご都合により５月以降の販売となります お得なＬサイズ！ 自然豊かな南箱根の函南町でご夫婦で養蜂家を営む『abeille(アベイユ)』さん。 そんな優しい美味しい南箱根(函南町)の非加熱の生蜂蜜と、味/香り/辛さの異なるカンボジアの3色の胡椒がそれぞれひとつになりました。 ※気温が１３度前後になるとはちみつの性質上固まります。梱包時には写真のような状態であることを確認しておりますが、お届けしている過程でどうしても固まってしまった状態でのお届けになることもございますのでご了承くださいませ。その場合は５０度前後の湯煎で温めるか、ホッカイロを当てたり暖かい場所で柔らかくなるようにしてからお召し上がりください。品質上は問題ありませんので、固まっているからの理由での返品はお断りしておりますのでご了承ください。 蜂蜜と胡椒をかければ同じものができるという簡単なことではなく、一定の温度管理でじっくり胡椒のエキスを染み出させそれぞれの甘さ辛さ香りを融合させたアベイユさんしかできないまさに逸品です。 少し舐めていただくとわかる蜂蜜に胡椒のエキスが染み出した濃厚な味は甘さと辛さが程よく融合しており、瓶から見える赤、白、黒の３色の色のとおりそれぞれの個性が引き出されています。 何よりアベイユさんご自身が大切に養蜂され採蜜されたはちみつに胡椒を混ぜていただくことは、蜂蜜の味をさげてしまってはと心配していましたが見事に生はちみつの味も活きており感動すら覚えます。 蜂蜜に胡椒それぞれの色が自然と染み出て個性豊かなハニーペッパーは、今までありそうでなかったいわゆる『ちょい足し』の味変として大活躍。 白は、白胡椒を使用しており、香ばしくナッツのような後味とあとからくる香ばしい辛味が特徴です。３種類の中で一番料理系にもデザート系にもドリンクにもあうと感じています。(店主の個人的な感想です) [ホワイトハニーペッパーの料理例] フィッシュ＆チップス、タコス、シーフードサラダ、カルパッチョ、ホット珈琲、ホットティー、ヨーグルト、チーズ(カマンベールなどソフト系でもブルー系でも)、バルサミコ酢と混ぜてヘルシードレッシングに ◎どんなふうに使えばいいの？っと質問をうけることが多いなじみのないハニーペッパーですが、料理例が書いてあるパンフレットを同封しますのでご自分でもギフトにしてもすぐ参考にして様々なお料理にお楽しみいただけます。 [原材料名]国産蜂蜜、有機ホワイトペッパー [内容量]50g [保存方法]常温 [栄養成分表示] 100gあたり 熱量303kcal/炭水化物81.9g/タンパク質0.3g/脂質0.0g/食塩相当量0.0g [製造者]玉井理 静岡県田方郡函南町二527-402 [賞味期限]ご注文月から約1年 (※在庫状況により2,3ヶ月幅がある場合がございます。正解な賞味期限を知りたい場合やご希望がある場合は事前にお申し付けください。到着後の交換は基本的に受付ておりません)

※　abeilleさんのご都合により５月以降の販売となります お得なＬサイズ！ 自然豊かな南箱根の函南町でご夫婦で養蜂家を営む『abeille(アベイユ)』さん。 そんな優しい美味しい南箱根(函南町)の非加熱の生蜂蜜と、味/香り/辛さの異なるカンボジアの３色胡椒がひとつになりました。 ※気温が１３度前後になるとはちみつの性質上固まります。梱包時には写真のような状態であることを確認しておりますが、お届けしている過程でどうしても固まってしまった状態でのお届けになることもございますのでご了承くださいませ。その場合は５０度前後の湯煎で温めるか、ホッカイロを当てたり暖かい場所で柔らかくなるようにしてからお召し上がりください。品質上は問題ありませんので、固まっているからの理由での返品はお断りしておりますのでご了承ください。 アベイユさんが胡椒の一番使いやすく風味が際立つ粗さを何度も試行錯誤で研究開発してくださり、１年以上かけてこのハニーペッパーができました。 蜂蜜と胡椒をかければ同じものができるという簡単なことではなく、一定の温度管理でじっくり胡椒のエキスを染み出させそれぞれの甘さ辛さ香りを融合させたアベイユさんしかできないまさに逸品です。 少し舐めていただくとわかる蜂蜜に胡椒のエキスが染み出した濃厚な味は甘さと辛さが程よく融合しており、瓶から見える赤、白、黒の３色の色のとおりそれぞれの個性が引き出されています。 蜂蜜に胡椒それぞれの色が自然と染み出て個性豊かなハニーペッパーは、今までありそうでなかったいわゆる『ちょい足し』の味変として大活躍。 赤は、完熟黒胡椒(レッドペッパー)を使用しており、３種類(赤、白、黒)の中で一番まろやかです。レッドペッパーは１割ほどの収穫量のため大変貴重です。 [レッドハニーペッパーの料理例] バニラアイス、パンケーキ、チャイ、ヨーグルト、チーズ(モッツァレラ、カマンベール、クリームチーズなどソフト系)、マヨネーズやオリーブオイルとも相性がよくサラダのアクセントなどに。 ◎どんなふうに使えばいいの？っと質問をうけることが多いなじみのないハニーペッパーですが、料理例が書いてあるパンフレットを同封しますのでご自分でもギフトにしてもすぐ参考にして様々なお料理にお楽しみいただけます。 [原材料名]国産蜂蜜、有機レッドペッパー [内容量]50g [保存方法]常温 [栄養成分表示] 100gあたり 熱量303kcal/炭水化物81.9g/タンパク質0.3g/脂質0.0g/食塩相当量0.0g [製造者]玉井理 静岡県田方郡函南町二527-402 [賞味期限]ご注文月から約1年 (※在庫状況により2,3ヶ月幅がある場合がございます。正解な賞味期限を知りたい場合やご希望がある場合は事前にお申し付けください。到着後の交換は基本的に受付ておりません)

NEW!! 新商品 MIX PEPPER ※お試し価格1０％off！！ 50gはお得でたっぷり安心です 黒・白・赤・クルトンと４種類のドライペッパーをミックスしました。もちろんどれもカンポット産の有機コショウで、香りはもちろん噛み締めたくなるような胡椒の旨辛味も特徴です。 赤胡椒は上品で華やかに(※ピンクペッパーではなく完熟黒胡椒です!)、白胡椒はスッキリとスマートに、クルトンは香ばしい香りとシャープな辛さに、と個性豊かな４種の胡椒の香りと味が楽しめる飽きのこないミックスペッパー。 食卓のお供になっていただきたく値段が高価になることのないように、それぞれの味のバランスがとれるように、黒胡椒多めのベースで配合しました。 篤家オリジナルのミックスペッパー 生胡椒塩漬けだけでなくドライペッパーもこんなに香りが違って美味しいのかと感動していただけたら嬉しいです 賞味期限 ご購入月から約１年

NEW!! 新商品 MIX PEPPER ※お試し価格1０％off！！ 黒・白・赤・クルトンと４種類のドライペッパーをミックスしました。もちろんどれもカンポット産の有機コショウで、香りはもちろん噛み締めたくなるような胡椒の旨辛味も特徴です。 赤胡椒は上品で華やかに(※ピンクペッパーではなく完熟黒胡椒です!)、白胡椒はスッキリとスマートに、クルトンは香ばしい香りとシャープな辛さに、と個性豊かな４種の胡椒の香りと味が楽しめる飽きのこないミックスペッパー。 食卓のお供になっていただきたく値段が高価になることのないように、それぞれの味のバランスがとれるように、黒胡椒多めのベースで配合しました。 篤家オリジナルのミックスペッパー 生胡椒塩漬けだけでなくドライペッパーもこんなに香りが違って美味しいのかと感動していただけたら嬉しいです 賞味期限 ご購入月から約１年

◉味の手帖日めくりカレンダー２０２１年６月１１日に、DEAN&DELUCA横川正紀様の執筆とともに商品が掲載されました。 生胡椒の塩漬けをオリーブオイルでペースト状にしたもの。生胡椒(カンボジア産)＋塩(カンボジア産)、オリーブオイル(国産)だけのシンプルかつ新感覚の調味料でそれぞれが全て高品質なので美味しさがダイレクトに伝わります。 和・洋・中、料理のジャンルを問わず、汁物やソースに溶かしても使えます。オリーブオイルを足して、使用すれば量も味もお好みに調整できます。 オリーブオイルは、岡山県牛窓町の牛窓オリーブ園より手摘みしてから２４時間以内に搾油されたエキストラヴァージンオイルを使用しています。 瓶のタイプもありますが、チューブタイプはそれに比べていつも新鮮なものをチョコっとだして使えます。 立てられるので、冷蔵庫のワサビなどのあの調味料エリアにもすっぽりスッキリ収まるのも嬉しいです。チューブタイプはオリーブ油だけが垂れてくる場合もありますので常温時の開封時や卓上に置いたまま使用する際はお気をつけください。 著名なレストランや人気のパン屋さん、庶民的なおでん屋さんまで様々採用いただきておりまます。これがあれば普段のお料理も一気にグッといいアクセントになりますよ。 ＜料理例＞ チーズ、カレー、シチュー、サラダ、パスタ、肉、魚、おでん、ピザなど。 酢と混ぜて簡単ドレッシングに。マヨネーズと混ぜてディップに。 ・原材料名・　　生胡椒の塩漬け、オリーブ油 ・原産国・　　　カンボジア ・保存方法・　　冷暗所にて保存、開封後は要冷蔵 　　　　　　　　（開封後は90日をめどにご使用ください） <賞味期限>　　注文月より約６ヶ月 ※夏場は未開封の場合でも冷蔵保存をおすすめ致します。 　 ※低温になるとオリーブオイルが結晶化し、白く固まってくることもありますが、常温に戻すと元の状態に戻りますので問題なくお召し上がりいただけます。

収穫したままの青い実を、カンボジア伝統の塩田で作られた塩で塩漬けにしたもの。一粒一粒を手で厳選しているので丸の形が美しいです。 柔らかい性質のため、そのまま使えばプチプチとした食感が楽しめます。 また包丁で切ったり、潰したりもできるので胡椒本来の旨味と香りが味わえます。 同容量で袋タイプの商品もあります。 https://atsuya.official.ec/items/27502885 <賞味期限>ご購入月より約半年〜 ＜料理例＞ カルパッチョ、チーズ、スープ、おにぎり、豆腐、パン、焼き魚、肉。お酒のつまみとしてそのまま。刻んで薬味に加えて。 ・原材料名・　　胡椒、塩 ・原産国・　　　カンボジア ・保存方法・　　冷暗所にて保存、開封後は要冷蔵 　　　　　　　　（開封後は90日をめどにご使用ください） ※生胡椒の塩漬けは、胡椒を塩漬けにした塩蔵ペッパーです。粒の表面が白くなってくることがありますが、カビではなく、塩分が結晶化して表面に出てきているものです。水（ミネラルウォーターをおすすめします）で少し塩抜きしたり軽く 洗い流すと、味は変わることなくまた綺麗な見た目になります。 清潔な食器以外で直接触れたまま保存すると、カビが生えることはありますので、充分お気をつけくださいませ。 すぐにお召し上がりにならない場合は、清潔な密閉容器に入れ冷蔵庫で保存してください。夏場は未開封の場合でも冷蔵保存をおすすめします。

収穫したままの青い実を、カンボジア伝統の塩田で作られた塩で塩漬けにしたもの。一粒一粒を手で厳選しているので丸の形が美しいです。 柔らかい性質のため、そのまま使えばプチプチとした食感が楽しめます。 また包丁で切ったり、潰したりもできるので胡椒本来の旨味と香りが味わえます。 ※2022/6/18放送　TBS [所さんお届けモノです！]で取り上げていただきました商品(サイズ)です。テレビではLサイズの表記になっていましたが、Mサイズになります[最後の写真参照] ＜賞味期限＞ご購入月から約半年〜　(具体的に知りたい場合は事前にお問い合わせをお願い致します。商品が到着してからのお取り替えは致しませんのでご注意ください) ＜料理例＞ カルパッチョ、チーズ、スープ、おにぎり、豆腐、パン、焼き魚、肉。 お酒のつまみとしてそのまま。刻んで薬味に加えて。 ・原材料名・　　胡椒、塩 ・原産国・　　　カンボジア ・保存方法・　　冷暗所にて保存、開封後は要冷蔵 　　　　　　　　（開封後は90日をめどにご使用ください） ※生胡椒の塩漬けは、胡椒を塩漬けにした塩蔵ペッパーです。粒の表面が白くなってくることがありますが、カビではなく、塩分が結晶化して表面に出てきているものです。水（ミネラルウォーターをおすすめします）で少し塩抜きしたり軽く洗い流すと、味は変わることなくまた綺麗な見た目になります。清潔な食器以外で直接触れたまま保存すると、カビが生えることはありますので、充分お気をつけくださいませ。すぐにお召し上がりにならない場合は、清潔な密閉容器に入れ冷蔵庫で保存してください。夏場は未開封の場合でも冷蔵保存をおすすめします。

収穫したままの青い実を、カンボジア伝統の塩田で作られた塩で塩漬けにしたもの。一粒一粒を手で厳選しているので丸の形が美しいです。 柔らかい性質のため、そのまま使えばプチプチとした食感が楽しめます。 また包丁で切ったり、潰したりもできるので胡椒本来の旨味と香りが味わえます。 <賞味期限>ご購入月から約半年〜 ＜料理例＞ カルパッチョ、チーズ、スープ、おにぎり、豆腐、パン、焼き魚、肉。 お酒のつまみとしてそのまま。刻んで薬味に加えて。 ・原材料名・　　胡椒、塩 ・原産国・　　　カンボジア ・保存方法・　　冷暗所にて保存、開封後は要冷蔵 　　　　　　　　（開封後は90日をめどにご使用ください） ※生胡椒の塩漬けは、胡椒を塩漬けにした塩蔵ペッパーです。粒の表面が白くなってくることがありますが、カビではなく、塩分が結晶化して表面に出てきているものです。水（ミネラルウォーターをおすすめします）で少し塩抜きしたり軽く 洗い流すと、味は変わることなくまた綺麗な見た目になります。 清潔な食器以外で直接触れたまま保存すると、カビが生えることはありますので、充分お気をつけくださいませ。 すぐにお召し上がりにならない場合は、清潔な密閉容器に入れ冷蔵庫で保存してください。夏場は未開封の場合でも冷蔵保存をおすすめします。 簡単なラッピングは無料で承ります。お気軽にお申し付けくださいませ。(注文の際備考欄にその旨ご記入ください)

※お手頃な20g(660円)もあります！https://atsuya.official.ec/items/5213395 摘み取った房を天日干しして乾燥させたいわゆる状態は一般的なドライペッパーですが、カンボジアの胡椒は他の国の胡椒よりも香りが強く、香辛料のダイヤモンドとも呼ばれたほどです。挽いた瞬間にわかる豊かな香りと旨味、辛味が料理をより一層引き立てます。ミルで挽くのはもちろん、味が美味しいのですり鉢で粗めに砕くのもオススメです。 ＜料理例＞ 卵、ラーメン、スープ、炒め物、納豆、点心、枝豆、肉、魚、チョコレートなど。 ※商品の写真は20gのものです。 パッケージはそのままで容量は５０gとなり写真よりも厚みが増します。 ・原材料名・　　　胡椒 ・原産国・　　　　カンボジア ・保存方法・　　　直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

※お手頃な20g(７２０円)もあります→https://atsuya.official.ec/items/5213552 ブラックペッパー（ドライ）をオリーブオイルでじっくりと丁寧に炒ることによって、辛さと香ばしさを引き出しています。通常のドライペッパーよりも砕きやすく、そのままカリッと噛むこともできます（辛いです！）。 見た目も火を入れているので普通の胡椒よりも少し飴色です。 キレのある辛味と香ばしさをプラスしたい時のお料理にどうぞ。また通常の胡椒の辛さでは物足りない方や、ワンランク上のスパイスをお探しの方にオススメです。 オリーブオイルは、岡山県牛窓町の牛窓オリーブ園より手摘みしてから２４時間以内に搾油されたエキストラヴァージンオイルを使用しています。 ＜料理例＞卵料理、サラダ、ポタージュ、刺身（脂身の多いもの）、麻婆豆腐、豆料理、パン、胡麻、クリーム系の料理、ココア、トマトなど。 ※商品の写真は２０gのものです。 パッケージはそのままで容量は５０gとなり写真よりも厚みが増します。 ・原材料名・　　　胡椒、オリーブ油 ・原産国・　　　　カンボジア ・保存方法・　　　直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

※お手頃な20g(890円)もあります→ https://atsuya.official.ec/items/5213818 これは珍しい！レッドペッパーです。 胡椒の実は、実った初めは青（グリーン）でだんだん黄色っぽくなり、熟すにつれて赤味がかる前に収穫してそのまま乾燥させるのが黒胡椒で、 この商品は、完全に熟してから収穫して乾燥させたもので大変収穫量が少なく貴重な胡椒です。‘完熟黒胡椒‘などとも呼ばれています。味は、通常のブラックペッパーよりも少しマイルドになります。 料理にはブラックペッパーと同じように召し上がる前にミルで挽いて香りと味をお楽しみください。見た目もブラックペッパーよりは優しい色味になります。 うどんや蕎麦、お吸い物や、チャイ、デザートなどにもあう「癒し系」で香りが素晴らしいです。 胡椒マニアや珍しい胡椒をお探しの方、お祝いのギフトにも。 ※写真は２０gのものです。 パッケージはそのままで容量は５０gとなり写真よりも厚みが増します。 ※ピンクペッパーは、『胡椒』ではないので販売しておりません。 ・原材料名・　　　胡椒 ・原産国・　　　　カンボジア ・保存方法・　　　直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 　　　　　　　　　（開封後はなるべく冷蔵庫での保管をおすすめします）

※お手頃なS２０g(７３０円)もあります→https://atsuya.official.ec/items/5213743 黒胡椒になる実の皮を取って、白い種の部分だけ乾燥させたもの。一粒一粒を手作業で丁寧に選別、作業しています。白く見せるための漂白剤を一切使用しないで、自然な白さを残しています。インパクトのある辛味が特徴です。一般的には魚料理にはホワイトペッパー、肉にはブラックペッパーといわれています。魚はもちろん、色味も白いので料理の見た目をブラックペッパーほど残すことなく、少量でもしっかりとした刺激を演出できます。 ※写真は２０gのものです。 パッケージはそのままで容量は５０gとなり写真よりも厚みが増します。 ・原材料名・　　　胡椒 ・原産国・　　　　カンボジア ・保存方法・　　　直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

【一番人気の生胡椒塩漬け、袋タイプです】 詰め替え用としてもよし、どなたかへお配りするのもよし、の袋タイプの一番小さいサイズです。『生コショウって食べてみたかったんだ』という初めての方や『小分けでストックしておきたい』など、お手軽に、様々にお試しできるサイズです。真空パックで薄くなって(少なく)見えますが、封を切るとフワッと広がり平均１９０粒入っていますので少なすぎることもない量かと思います。 ※真空パック時にどうしても生胡椒塩漬けの粒が潰れてしまっているものが数粒あります。粒の形が潰れているからという理由での返品は受付ておりませんのでご了承下さい。粒の形を気にする方は瓶のタイプ(同様量)をご購入検討くださいませ。 ※２枚目の写真のようなラッピング仕様は無料で承ります。ご希望の方は購入時にお店へのコメント欄に記入してください。リボンの色や素材などご希望あればお気軽にお申し付けくださいませ。可能な限り対応させていただきます。数は１つから大量注文まで承ります。 ※賞味期限はご注文日から約半年です。

袋タイプの真ん中サイズです。 瓶だと真ん中際の容量は30gですが、こちらは25gとなります。 写真のdancyu2020年１月号に掲載の、横須賀鮨『ENJI』さんでは、佐島のタコに生胡椒塩漬けを使っていただいてます。お肉はもちろん、魚もあいますよ。 ※真空パック時にどうしても生胡椒塩漬けの粒が潰れてしまっているものもあります。 粒の形が潰れているからとの理由での返品は受付ておりませんのでご了承下さい。 粒の形を気にする方は瓶のタイプをご購入検討くださいませ。

しっかり使える人気のサイズです。 お野菜やご飯、なんでもあうから不思議です。 ジップロックタイプで、保存も安心ですよ。 ※真空パック時にどうしても生胡椒塩漬けの粒が潰れてしまっているものもあります。 粒の形が潰れているからの理由での返品は受付ておりませんのでご了承下さい。 粒の形を気にする方は瓶のタイプをご購入検討くださいませ。

収穫したままの青い実を、カンボジア伝統の塩田で作られた塩で塩漬けにしたもの。一粒一粒を手で厳選しているので丸の形が美しいです。 柔らかい性質のため、そのまま使えばプチプチとした食感が楽しめます。 また包丁で切ったり、潰したりもできるので胡椒本来の旨味と香りが味わえます。 ＜賞味期限＞　ご購入月から約半年〜 ＜料理例＞ カルパッチョ、チーズ、スープ、おにぎり、豆腐、パン、焼き魚、肉。 お酒のつまみとしてそのまま。刻んで薬味に加えて。 ・原材料名・　　胡椒、塩 ・原産国・　　　カンボジア ・保存方法・　　冷暗所にて保存、開封後は要冷蔵 　　　　　　　　（開封後は90日をめどにご使用ください） ※生胡椒の塩漬けは、胡椒を塩漬けにした塩蔵ペッパーです。粒の表面が白くなってくることがありますが、カビではなく、塩分が結晶化して表面に出てきているものです。水（ミネラルウォーターをおすすめします）で軽く洗い流すと、味は変わることなくまた綺麗な見た目になります。 清潔な食器以外で直接触れたまま保存すると、カビが生えることはありますので、充分お気をつけくださいませ。 すぐにお召し上がりにならない場合は、清潔な密閉容器に入れ冷蔵庫で保存してください。夏場は未開封の場合でも冷蔵保存をおすすめします。

賞味期限は注文月より約半年〜ですので、たっぷり食べられますよ。 刻んでもよし、そのままでもよしで、和洋中問わず使える万能調味料です。 ※真空パック時にどうしても生胡椒塩漬けの粒が潰れてしまっているものもあります。 粒の形が潰れているという事での返品は受付ておりませんのでご了承下さい。 ※ MEGAサイズ(300g)もあります→https://atsuya.official.ec/items/72351675 200gよりも1gあたりはお安くなります。大量に使う方やシェアする方はご検討くださいませ。