生胡椒塩漬けオリーブオイルペーストLL 100g
¥2,850
生胡椒の塩漬けをオリーブオイルでペースト状にしたもの。 生胡椒、塩、オリーブオイルだけのシンプルかつ新感覚の調味料でそれぞれが全て高品質なので美味しさがダイレクトに伝わります。 和・洋・中、料理のジャンルを問わず、汁物やソースに溶かしても使えます。オリーブオイルを足して、使用すれば量も味もお好みに調整できます。 オリーブオイルは、岡山県牛窓町の牛窓オリーブ園より手摘みしてから24時間以内に搾油されたエキストラヴァージンオイルを使用しています。 小袋タイプも新発売しました(味は瓶よりマイルドです)→https://atsuya.official.ec/items/65996889 <賞味期限>ご購入月から約半年〜 <料理例> チーズ、カレー、シチュー、サラダ、パスタ、肉、魚、おでん、ピザなど。 紅葉おろしや、柚子胡椒の感覚でスパイスとして。 マヨネーズと混ぜてディップに。バターと混ぜてパンなどに。 ・原材料名・ 生胡椒の塩漬け、オリーブ油 ・原産国・ カンボジア ・保存方法・ 冷暗所にて保存、開封後は要冷蔵 (開封後は90日をめどにご使用ください) ※夏場は未開封の場合でも冷蔵保存をおすすめ致します。 ※低温になるとオリーブオイルが結晶化し、固まってくることもありますが、常温に戻すと元の状態に戻りますので問題なくお召し上がりいただけます。 ※清潔な食器以外で直接触れたまま保存すると、カビ等が発生することがありますので、お気をつけください。 ※お持ちのオリーブオイルを足すことで、乾燥も防げますので気になる方はお試しくださいませ。
生胡椒塩漬けオリーブオイルペースト120g (袋タイプ)
¥2,900
SOLD OUT
ペーストファンの方は絶対お買い得な120gの袋タイプ、オンラインショップで登場です。 マルシェでは販売しており、100gの瓶に詰替ても20g余ることでお得感がたっぷりです。 賞味期限は注文月より約6カ月です。
150円お得!黒胡椒&クリアミルセット
¥1,810
予約商品
すぐにどんな料理にもミルで挽きたてのカンボジア胡椒をかけて食事をより美味しく楽しくスタートできるセットです。それぞれを単体で購入するよりも150円お買い得! 簡単に二つをまとめて梱包してますのでギフトにもいいですし、自分用に[もうすでに黒胡椒用にミルは持ってるから違う色の胡椒用に買おうかしら]なんて感じにもおすすめです。 ミルは小ぶりですが使い勝手が良く粗さも上のネジで調節でき、木と違って丸洗いもできますので衛星面で気になる方も安心です。(洗ったあとは完全に乾き切るまで乾燥させてから胡椒を入れてください) <内容> ブラックペッパーS(ドライ)20g×1 ◉香辛料のダイヤモンドと世界で賞賛されるカンボジア、カンポット産の胡椒。挽いた瞬間に違いがわかります。フルーティな香りと果実味が強い味が特徴です。 クリアミル×1 ◉陶器より割れにくいアクリル製。 胴部分が透明なので、フタを開けなくても中身の残量を確認することができます。 サイズ:50x50x104mm 本体重量:120g 素材・材質:アクリル/セラミック(刃) 原産国:台湾
ブラックペッパーS(ホール )20g
¥660
摘み取った房を天日干しして乾燥させたいわゆる状態は一般的なドライペッパーですが、カンボジアの胡椒は他の国の胡椒よりも香りが強く、香辛料のダイヤモンドとも呼ばれたほどです。挽いた瞬間にわかる豊かな香りと旨味、辛味が料理をより一層引き立てます。ミルで挽くのはもちろん、味が美味しいのですり鉢で粗めに砕くのもオススメです。 <料理例> 卵、ラーメン、スープ、炒め物、納豆、点心、枝豆、肉、魚、チョコレートなど。 ・原材料名・ 胡椒 ・原産国・ カンボジア ・保存方法・ 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
ブラックペッパーS(粉) 20g
¥660
黒胡椒ドライの、粉胡椒タイプです。挽きたてをパッキングし、チャックもあり中に乾燥材も入っていますのでこのまま使用、保管ができます。 普段使いに一度使うと便利で香り豊かで満足していただけるとおもいます。 粗さは細かめの中挽で、下味から仕上げに、スープなどの汁物にも馴染みやすい粗さです。
ブラックペッパーS(粉)※粗挽き
¥660
ブラックペッパーのみ粗挽きをご用意致しました。粗挽きの中でも砕き挽きに近い、香りはもちろん噛んだときの『味』をたっぷり感じる美味しいカンポットペッパーを'味わう'には最適な粗さです。 [賞味期限]ご注文月から約10ヶ月 (※在庫状況により幅がある場合がございます。正解な賞味期限を知りたい場合やご希望がある場合は事前にお申し付けください。到着後の交換は基本的に受付ておりません)
ブラックペッパーM(ホール)50g
¥1,480
摘み取った房を天日干しして乾燥させたいわゆる状態は一般的なドライペッパーですが、カンボジアの胡椒は他の国の胡椒よりも香りが強く、香辛料のダイヤモンドとも呼ばれたほどです。挽いた瞬間にわかる豊かな香りと旨味、辛味が料理をより一層引き立てます。ミルで挽くのはもちろん、味が美味しいのですり鉢で粗めに砕くのもオススメです。 <料理例> 卵、ラーメン、スープ、炒め物、納豆、点心、枝豆、肉、魚、チョコレートなど。 ※商品の写真は20gのものです。 パッケージはそのままで容量は50gとなり写真よりも厚みが増します。 ・原材料名・ 胡椒 ・原産国・ カンボジア ・保存方法・ 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
ブラックペッパーM (粉) 50g
¥1,480
黒胡椒ドライの、粉胡椒タイプです。50gでたっぷりお得タイプです。挽きたてをパッキングし、チャックもあり中に乾燥材も入っていますのでこのまま使用、保管ができます。 普段使いに一度使うと便利で香り豊かで満足していただけるとおもいます。 粗さは細かめの中挽で、下味から仕上げに、スープなどの汁物にも馴染みやすい粗さです。
ブラックペッパーL(ホール)100g
¥2,660
摘み取った房を天日干しして乾燥させたいわゆる状態は一般的なドライペッパーですが、カンボジアの胡椒は他の国の胡椒よりも香りが強く、香辛料のダイヤモンドとも呼ばれたほどです。挽いた瞬間にわかる豊かな香りと旨味、辛味が料理をより一層引き立てます。ミルで挽くのはもちろん、味が美味しいのですり鉢で粗めに砕くのもオススメです。 <料理例> 卵、ラーメン、スープ、炒め物、納豆、点心、枝豆、肉、魚、チョコレートなど。 ・原材料名・ 胡椒 ・原産国・ カンボジア ・保存方法・ 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
ブラックペッパーBIG(ホール) 200g
¥3,990
※こちらの商品はご注文いただいてから1週間ほどかかる場合がございますのでご了承ください。 たっぷりサイズでお得!一年分といったところでしょうか。 マルシェでは販売していたブラックペッパーのBIGサイズです。 ペッパー消費が多いお客様には人気のサイズです。 使わない分は乾燥剤が中に入っているので、できるだけ空気を抜いてチャックをして冷蔵庫に保管しておけば品質はほぼ落ちることなく楽しめます。毎日の食卓に香り高い胡椒があると食欲そそり味もグーです。
クルトンペッパーS(ホール)20g
¥720
これを使ってしまうと普通の胡椒に戻れない、、!そんな嬉しいお声もいただくリピーターの多い胡椒です。 ブラックペッパー(ドライ)をオリーブオイルでじっくりと丁寧に炒ることによって、辛さと香ばしさを引き出しています。通常のドライペッパーよりも砕きやすく、そのままカリッと噛むこともできます(辛いです!)。 見た目も火を入れているので普通の胡椒よりも少し飴色です。 キレのある辛味と香ばしさをプラスしたい時のお料理にどうぞ。また通常の胡椒の辛さでは物足りない方や、ワンランク上のスパイスをお探しの方にオススメです。 オリーブオイルは、岡山県牛窓町の牛窓オリーブ園より手摘みしてから24時間以内に搾油されたエキストラヴァージンオイルを使用しています。 <料理例> 卵料理、サラダ、ポタージュ、刺身(脂身の多いもの)、麻婆豆腐、豆料理、パン、胡麻、クリーム系の料理、ココア、トマトなど。 ・原材料名・ 胡椒 ・原産国・ カンボジア ・保存方法・ 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
クルトンペッパーS(粉) 20g
¥720
黒胡椒をオリーブ油でゆっくりじっくり炒って辛さと香ばしさを引き出した、ワンランク上の胡椒の粉胡椒タイプです。 辛さは黒胡椒よりもよりシャープで尖ったかんじで、香りはどこか香ばしさもプラスされリピート率も高い胡椒です。中華やクリーム系の料理の相性抜群です。 挽きたてをパッキングし、チャックもあり中に乾燥材も入っていますのでこのまま使用、保管ができます。 普段使いに一度使うと便利で香り豊かで満足していただけるとおもいます。 粗さは細かめの中挽で、下味から仕上げに、スープなどの汁物にも馴染みやすい粗さです。
クルトンペッパーM(ホール) 50g
¥1,640
ブラックペッパー(ドライ)をオリーブオイルでじっくりと丁寧に炒ることによって、辛さと香ばしさを引き出しています。通常のドライペッパーよりも砕きやすく、そのままカリッと噛むこともできます(辛いです!)。 見た目も火を入れているので普通の胡椒よりも少し飴色です。 キレのある辛味と香ばしさをプラスしたい時のお料理にどうぞ。また通常の胡椒の辛さでは物足りない方や、ワンランク上のスパイスをお探しの方にオススメです。 オリーブオイルは、岡山県牛窓町の牛窓オリーブ園より手摘みしてから24時間以内に搾油されたエキストラヴァージンオイルを使用しています。 <料理例>卵料理、サラダ、ポタージュ、刺身(脂身の多いもの)、麻婆豆腐、豆料理、パン、胡麻、クリーム系の料理、ココア、トマトなど。 ※商品の写真は20gのものです。 パッケージはそのままで容量は50gとなり写真よりも厚みが増します。 ・原材料名・ 胡椒、オリーブ油 ・原産国・ カンボジア ・保存方法・ 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
クルトンペッパーL(ホール)100g
¥2,890
ブラックペッパー(ドライ)をオリーブオイルでじっくりと丁寧に炒ることによって、辛さと香ばしさを引き出しています。通常のドライペッパーよりも砕きやすく、そのままカリッと噛むこともできます(辛いですっ)。 見た目も火を入れているので普通の胡椒よりも少し飴色です。 キレのある辛味と香ばしさをプラスしたい時のお料理にどうぞ。また通常の胡椒の辛さでは物足りない方や、ワンランク上のスパイスをお探しの方にオススメです。 オリーブオイルは、岡山県牛窓町の牛窓オリーブ園より手摘みしてから24時間以内に搾油されたエキストラヴァージンオイルを使用しています。 <料理例>卵料理、サラダ、ポタージュ、刺身(脂身の多いもの)、麻婆豆腐、豆料理、パン、胡麻、クリーム系の料理、ココア、トマトなど。
クルトンペッパーBIG(ホール)200g
¥4,130
※こちらの商品はご注文いただいてから1週間ほどかかる場合がございますのでご了承ください。 マルシェでは販売していたクルトンペッパーのBIGサイズです。 リピーターさんには大好評のお得サイズです。中に乾燥剤が入っていますので、使わない分は空気を抜いて冷蔵庫に保存いただければ長く品質を保ったまま使うことができます。 賞味期限はご注文日から約1年です (過ぎても乾燥胡椒ですので心配ありません)
レッドペッパーS(ホール)20g
¥890
これは珍しい!レッドペッパーです。 胡椒の実は、実った初めは青(グリーン)でだんだん黄色っぽくなり、熟すにつれて赤味がかる前に収穫してそのまま乾燥させるのが黒胡椒で、 この商品は、完全に熟してから収穫して乾燥させたもので大変収穫量が少なく貴重な胡椒です。‘完熟黒胡椒‘などとも呼ばれています。味は、通常のブラックペッパーよりも少しマイルドになります。料理にはブラックペッパーと同じように召し上がる前にミルで挽いて香りと味をお楽しみください。見た目もブラックペッパーよりは優しい色味になります。 うどんや蕎麦、お吸い物や、チャイ、デザートなどにもあう「癒し系」で香りが素晴らしいです。 胡椒マニアや珍しい胡椒をお探しの方、お祝いのギフトにも。 ※ピンクペッパーは、『胡椒』ではないので販売しておりません。 ・原材料名・ 胡椒 ・原産国・ カンボジア ・保存方法・ 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 (開封後はなるべく冷蔵庫での保管をおすすめします)
レッドペッパーS(粉) 20g
¥890
赤胡椒ドライの、粉胡椒タイプです。挽きたてをパッキングし、チャックもあり中に乾燥材も入っていますのでこのまま使用、保管ができます。 黒胡椒よりも辛さはマイルドで香りがとにかく癒される柔らかい香り。ホットワインやチャイなどホットドリンクとの相性も抜群です。 普段使いに一度使うと便利で香り豊かで満足していただけるとおもいます。 粗さは細かめの中挽で、下味から仕上げに、スープなどの汁物にも馴染みやすい粗さです。
レッドペッパーM(ホール)50g
¥1,940
これは珍しい!レッドペッパーです。 胡椒の実は、実った初めは青(グリーン)でだんだん黄色っぽくなり、熟すにつれて赤味がかる前に収穫してそのまま乾燥させるのが黒胡椒で、 この商品は、完全に熟してから収穫して乾燥させたもので大変収穫量が少なく貴重な胡椒です。‘完熟黒胡椒‘などとも呼ばれています。味は、通常のブラックペッパーよりも少しマイルドになります。 料理にはブラックペッパーと同じように召し上がる前にミルで挽いて香りと味をお楽しみください。見た目もブラックペッパーよりは優しい色味になります。 うどんや蕎麦、お吸い物や、チャイ、デザートなどにもあう「癒し系」で香りが素晴らしいです。 胡椒マニアや珍しい胡椒をお探しの方、お祝いのギフトにも。 ※写真は20gのものです。 パッケージはそのままで容量は50gとなり写真よりも厚みが増します。 ※ピンクペッパーは、『胡椒』ではないので販売しておりません。 ・原材料名・ 胡椒 ・原産国・ カンボジア ・保存方法・ 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 (開封後はなるべく冷蔵庫での保管をおすすめします)
レッドペッパーL(ホール) 100g
¥3,680
マルシェでは販売していた赤胡椒のLサイズです。1gあたりは一番お安くなるので、普段よく赤胡椒を使う方にはおすすめのサイズです。 上品な香りとマイルドな辛味は、胡椒の中でも癒し系で密かな人気商品です。 胡椒の実は実った初めは青(グリーン)でだんだん黄色っぽくなり熟すにつれて赤味がかってきます。一番風味が強く赤味がかる前に収穫してそのまま乾燥させると黒胡椒になりますが、完全に熟してから収穫して乾燥させたものがこの赤胡椒です。 黒胡椒よりも味がマイルドになり‘完熟黒胡椒‘などとも呼ばれ取れ高も少ないので珍重されます。
ホワイトペッパーS(ホール)20g
¥730
黒胡椒になる実の皮を取って、白い種の部分だけ乾燥させたもの。一粒一粒を手作業で丁寧に選別、作業しています。白く見せるための漂白剤を一切使用しないで、自然な白さを残しています。インパクトのある辛味が特徴です。一般的には魚料理にはホワイトペッパー、肉にはブラックペッパーといわれています。魚はもちろん、色味も白いので料理の見た目をブラックペッパーほど残すことなく、少量でもしっかりとした刺激を演出できます。 ・原材料名・ 胡椒 ・原産国・ カンボジア ・保存方法・ 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
ホワイトペッパー(粉)S 20g
¥730
白胡椒ドライの、粉胡椒タイプです。挽きたてをパッキングし、チャックもあり中に乾燥材も入っていますのでこのまま使用、保管ができます。 魚料理や発酵食品と相性がいいです。 普段使いに一度使うと便利で香り豊かで満足していただけるとおもいます。 粗さは細かめの中挽で、下味から仕上げに、スープなどの汁物にも馴染みやすい粗さです。
ホワイトペッパーM(ホール)50g
¥1,680
黒胡椒になる実の皮を取って、白い種の部分だけ乾燥させたもの。一粒一粒を手作業で丁寧に選別、作業しています。白く見せるための漂白剤を一切使用しないで、自然な白さを残しています。インパクトのある辛味が特徴です。一般的には魚料理にはホワイトペッパー、肉にはブラックペッパーといわれています。魚はもちろん、色味も白いので料理の見た目をブラックペッパーほど残すことなく、少量でもしっかりとした刺激を演出できます。 ※写真は20gのものです。 パッケージはそのままで容量は50gとなり写真よりも厚みが増します。 ・原材料名・ 胡椒 ・原産国・ カンボジア ・保存方法・ 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
ホワイトペッパーL(ホール) 100g
¥2,990
マルシェでは販売していたLサイズ。 白胡椒は店主の一押し胡椒です。使うまではラーメン屋さんにある粉胡椒だけのイメージでしたが、実は奥深い白胡椒。 白胡椒が美味しい胡椒は本物と言われるほど、白胡椒が一番味がわかりやすいです。 しっかりした辛味と、独特の風味の香りは、挽く粗さによっても全くと言っていいほど変わり使っていて個性が色々出てきて楽しめる胡椒です。 ぜひ黒胡椒とともに食卓のマストアイテムにしてみてください。
[300円お得]ドライ4種(※粉)
¥2,700
ドライペッパー(黒、白、赤、クルトン)4種の粉胡椒セットです。単体でそれぞれを購入するより300円お得です。※ホールタイプもございます→https://atsuya.official.ec/items/5219728 スマートレター180円で発送できるのもおすすめです。(他の商品もご購入の場合は宅急便コンパクトなどになります) 4種の個性溢れる味、香り、辛さをお楽しみくださいませ。ジップタイプで、中に乾燥材も入っているのでそのまま使っても保存に便利です。