カマス丼×ホワイトペッパー

４年前近所の佐島丸吉さんでカマスが20匹位で200円(！)で一部は贅沢にカマス丼にしたときの写真です𓆝 

ホワイトペッパーを食べる直前に挽くと香りとすっきりした辛さが、ふわふわで甘いカマスによくあうこと！焼き魚のときもほんの少し細かく挽いた白胡椒ふってもグーです。

醤油との相性がいいのも白胡椒の特徴なので和食にはもってこいのホワイトペッパー、この秋オススメです🍁

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明日から２日間は二子玉川、玉川高島屋のグリーンマーケットに出店します。室内ですので暑さや急な雨も安心でゆっくりお買い物をお楽しみいただけます。

テーマは「EarlyAutumn」初秋の季節、日本各地の旬の食材や世界の逸品がそろいます。ぜひお気軽にお越しくださいませ。

🍅9/7(土)8(日) 11:00-17:00

タマガワグリーンマーケット

二子玉川/玉川高島屋アレーナホール

https://www.takashimaya.co.jp/tamagawa/sc/