名前もかわいいチョッピーノスープ

新鮮な魚介類をトマトベースのソースで煮込むアメリカ発祥のイタリアンスープはレッドチリを加えてピリ辛にするお店もあるそうですが、生胡椒塩漬けのオリーブオイルペーストをいれてもとっても美味しいですよ

きちんと材料を揃えて作らなくても、その日のお買い得コーナーにあった魚介類と野菜、トマト缶でチャチャっと作れてパンやパスタ、ご飯にもあうお手軽スープは私も時々作っては、生胡椒塩漬けか生胡椒ペーストで味をグッと引き締めています

１５日(祝月)は海の日ということで、明日から玉川高島屋で２日間開催のタマガワグリーンマーケットのテーマは【海の日】

篤家も海の幸にあうペッパー料理を紹介します𓆟室内なので暑さや雨も安心の会場です

日本全国から集まる旬の食材と世界の珍しい逸品が揃うマーケットです

ぜひ週末のお買い物にお気軽にお越しくださいませ

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7/13(土)14(日) 11:00-17:00

タマガワグリーンマーケット

玉川高島屋 西館アレーナホール

二子玉川駅から徒歩２分

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