３年前ですが味の手帖日めくりカレンダーに篤家の生胡椒ペーストチューブタイプが横川正紀様の文とともに掲載されました。

横川様はこの前から何年も玉川高島屋タマガワグリーンマーケットによくご家族で来てくださっていて篤家からもペッパー各種を毎回購入してくださっていました。

掲載日の前日からチラホラとオンラインショップで生胡椒ペーストチューブが売れ、6/11は今までにないピンポイントなご注文を多数いただき「これは何かある」っと感じていましたがまだわからず。

あるお客様からの問い合わせで「これはそちらのお店で間違いないですか？」っと写真付きのメールがきて初めてこちらに掲載されていたのを知りましたが、絵だけで文章などが読めず確信できなかったため、味の手帖カレンダーにお問い合わせをして確認したところ横川さんが味の手帖雑誌のコラムで書いたものを抜粋して載せているとのことで驚き理解したのでした。

その後味の手帖様から日めくりカレンダーを贈呈いただき手元に届き今も大切にとってあります。

この日めくりカレンダー、少しお値段はしますが毎日日替わりで食のスペシャリストの方々の食に関わる情報と、かわいい絵が素晴らしいバランスと内容で私はすっかりファンになり以来父親にも毎年送って喜ばれています。

横川様がハマった「豚しゃぶのゴマたれに混ぜるとたまらなく美味しい！」のレシピ、皆様もやってみてくださいね。

横川様の著書もおすすめです

「事業は食と同じ。電子レンジで急速に温めるより、オーブンでじっくり熱した方が美味しさが持続する」の帯にある言葉、すごく好きな言葉ですごく大切にしている姿勢です。