2023/10/26 13:33

柿とブリーチーズのサラダ×生胡椒塩漬け
柿が美味しい季節。かたいほうが好きな方や柔らかい方が好きな方、お好みがありますよね。
私は真ん中が好きですか食べ頃をすぎてしまいドロっと柔らかくなった柿はチーズとサラダにしていただくのが好きです。生胡椒塩漬けとオリーブオイルだけでもシンプルですが美味しい秋の大好物です。
栗といえば小布施
という納得の美味しさ。毎年会場のカラヤン広場でポンッと焼き栗を焼く香りや音は私にとっても楽しみの一つ。味はもちろん最高です。

私の贔屓は塩屋櫻井さん。
高校時代の親しい友人の家の老舗のお店でコロナ禍で廃業の危機もありましたが、本人も介護の仕事をしながらお店の危機を救うため奮闘した姿を知っています。ぜひお立ち寄りくださいませ。
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