今年はもう少しこちらのブログに、ペッパー料理をアップしていけたらと思っています。

生胡椒と出会って１０年以上たった今も、いろいろな食材との組み合わせがあり、お客様から教えていただくことのほうが多いです。

生胡椒に限らず、ドライペッパーも個性豊かで、嗅覚味覚を飽きさせることなく楽しませてくれます。

今年も食卓の定番調味料としてそばに置いてお楽しみいただければ嬉しいです。