なんだか肌寒い日は温かいうどん×赤胡椒。完熟した黒胡椒は辛味がグッとマイルドになり挽いた瞬間は黒胡椒にはない華やかなほんのり甘いような香りがします。味はしっかり胡椒ですが鮮やかな紅色と芳しい香りは[癒し系]です。お蕎麦やお吸い物にもどうぞ。