目にも美味しそうな料理😋三浦半島はじめ全国の安心野菜を販売しているみつばち88(ハッピ)さん。クルトンペッパーを使用いただいてます。　ブラックペッパーをオリーブ油で炒った辛さと香ばしさがくせになるペッパーです。

台風真っ只中の沖縄久米島島バナナも気になりました🍌台風10号は西日本直撃コースになりそうなのでくれぐれもお気をつけください、！

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#repost @mitsu88happi

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8.31野菜の日

ローストビーツのフムスと焼きナスのババガヌーシュ

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三浦半島KHファームさんから間引きビーツを、一ツ谷野菜さんから長ナスをいただいたのでフムスとババガヌーシュにしました！

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ビーツも長ナスもグリルで皮はこんがり、中はジューシーに焼き上げ、柔らかく茹でた北海道稲葉ファームさんのスズマル大豆、葉山サンシャインファームさんのにんにく、天草福田果樹園さんの摘果みかん、横須賀篤家さんのクルトンペッパー、お客様にいただいたオリーブオイルれなり、などなどとブレンダーでガーして、2色のフムス完成。

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うちのオリジナルぽんせん・ぱくぱくぽんにディップしたら、すんげ〜うめ〜のなんのって…♡ビールが、ワインが、泡盛が進みますー。

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あ、写真にチラリと写っている島バナナは久米島産。注文でほぼ完売間近ですが、今週のマルシェに並びます。久米島に行ったらぜひ訪れたい食堂「やま玄」さんに送っていただきましたー！やま玄さんの地元のフルーツや野菜を使ったスイーツは絶品ですよー♡

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#atsuyapepper#クルトンペッパー#三浦野菜#久米島