今日はワテラスマルシェに出店です。(11:00-19:00) 試食やその他できる範囲で対策万全でのぞみます。いつもワテラスマルシェご利用の方やご都合あうかたはどうぞ無理のないようご利用くださいませ。ちょっと早いけど今年もそら豆が楽しみな季節になってきましたね。辛味がほんのり香り豊かな完熟黒胡椒がお勧めです。

#ワテラスマルシェ 

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@atsuya_pepper

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そら豆の季節☻やめられない、とまらない！の美味しさで茹でても焼いても美味しいですよね。栄養もあって最高です。

３日にいっぺんくらい食べてますが、写真撮るのをそっちのけで食べきってしまうので、去年の春の投稿をそのまま再投稿！

#レッドペッパー

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旬のそら豆を茹でました。皮を持って、塩、胡椒、白ゴマの順番に反時計周りにくるっと一周してつけて食べると、もうたまらない美味しさです。

塩も、コショウも、ゴマも擦りたて。香りとともに食材本来の味を上手に引き立ててくれます。

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そら豆は千葉で２０年以上前から化学肥料や農薬に頼らない農業を続けている齋藤完一さんより。

コショウは完熟黒胡椒とも言われている辛味の少ないレッドペッパーです。

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#たがやす倶楽部 #完一やさい