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生胡椒塩漬けLL (袋タイプ) １００g
¥2,880 税込
なら 手数料無料で 月々¥960から
収穫したままの青い実を、カンボジア伝統の塩田で作られた塩で塩漬けにしたもの。一粒一粒を手で厳選しているので丸の形が美しいです。
柔らかい性質のため、そのまま使えばプチプチとした食感が楽しめます。
また包丁で切ったり、潰したりもできるので胡椒本来の旨味と香りが味わえます。
＜賞味期限＞ ご購入月から約半年〜
＜料理例＞
カルパッチョ、チーズ、スープ、おにぎり、豆腐、パン、焼き魚、肉。
お酒のつまみとしてそのまま。刻んで薬味に加えて。
・原材料名・ 胡椒、塩
・原産国・ カンボジア
・保存方法・ 冷暗所にて保存、開封後は要冷蔵
（開封後は90日をめどにご使用ください）
※生胡椒の塩漬けは、胡椒を塩漬けにした塩蔵ペッパーです。粒の表面が白くなってくることがありますが、カビではなく、塩分が結晶化して表面に出てきているものです。水（ミネラルウォーターをおすすめします）で軽く洗い流すと、味は変わることなくまた綺麗な見た目になります。
清潔な食器以外で直接触れたまま保存すると、カビが生えることはありますので、充分お気をつけくださいませ。
すぐにお召し上がりにならない場合は、清潔な密閉容器に入れ冷蔵庫で保存してください。夏場は未開封の場合でも冷蔵保存をおすすめします。
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